База данных: Электронный каталог НОСБ
Страница 23, Результатов: 226
Отмеченные записи: 0
221.
Подробнее
36.99
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Чай : его типы, свойства, употребление / В. В. Похлебкин ; редактор Е. О. Маленкова, редактор по Брайлю В. И. Паняев. - 1-е издание по Брайлю. - Санкт-Петербург : Чтение, 2026. - 4 кн. ; 30 см. - 63 экз. - ISBN 978-5-89206-881-9 : 100.00 р. - Текст (тактильный) : непосредственный.
Печатается по изданию:: Похлебкин, Вильям Васильевич. Чай : его типы, свойства, употребление / В. В. Похлебкин. - Москва : Эксмо, 2022
Печатается по изданию:: Похлебкин, Вильям Васильевич. Составление сборов с травами, фруктами и специями / В. В. Похлебкин. - Москва : АСТ, 2025
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Напитки--Горячие напитки--Шрифт Брайля
Аннотация: История чая, территории произрастания, распространения, порядок заваривания, влияние чая на здоровье человека, чай и алкоголизм, рецепты блюд к чаю - все это в книге В. В. Похлебкина. Возможно ли сделать привычный напиток новым, более приятным, вкусным? Да, если за дело берется энциклопедист В. В. Похлебкин - автор, который не оставляет "белых пятен" в теме, который не позволит своим слогом пить вчерашний чай или есть покупную слойку, когда доступен рецепт домашней сдобы.
Доп.точки доступа:
Маленкова, Е. О. \ред.\
Паняев, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КОБО (1), ОТО (1)
Свободны: КОБО (1), ОТО (1)
16+ |
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Чай : его типы, свойства, употребление / В. В. Похлебкин ; редактор Е. О. Маленкова, редактор по Брайлю В. И. Паняев. - 1-е издание по Брайлю. - Санкт-Петербург : Чтение, 2026. - 4 кн. ; 30 см. - 63 экз. - ISBN 978-5-89206-881-9 : 100.00 р. - Текст (тактильный) : непосредственный.
Печатается по изданию:: Похлебкин, Вильям Васильевич. Чай : его типы, свойства, употребление / В. В. Похлебкин. - Москва : Эксмо, 2022
Печатается по изданию:: Похлебкин, Вильям Васильевич. Составление сборов с травами, фруктами и специями / В. В. Похлебкин. - Москва : АСТ, 2025
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Напитки--Горячие напитки--Шрифт Брайля
Аннотация: История чая, территории произрастания, распространения, порядок заваривания, влияние чая на здоровье человека, чай и алкоголизм, рецепты блюд к чаю - все это в книге В. В. Похлебкина. Возможно ли сделать привычный напиток новым, более приятным, вкусным? Да, если за дело берется энциклопедист В. В. Похлебкин - автор, который не оставляет "белых пятен" в теме, который не позволит своим слогом пить вчерашний чай или есть покупную слойку, когда доступен рецепт домашней сдобы.
Доп.точки доступа:
Маленкова, Е. О. \ред.\
Паняев, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КОБО (1), ОТО (1)
Свободны: КОБО (1), ОТО (1)
222.
Подробнее
36.99
Г 28
Гезий, Каролина.
Домашние сыры и йогурты, а также вкусные блюда с молочными продуктами / Каролина Гезий, Сюзанна Фонтено ; редактор Е. О. Маленкова, редактор по Брайлю А. А. Шевченко ; перевод с французского Е. Касьяновой. - 1-е издание по Брайлю. - Санкт-Петербург : Чтение, 2026. - 2 кн. ; 30 см. - 70 экз. - ISBN 978-5-89206-878-9 : 50.00 р. - Текст (тактильный) : непосредственный.
Печатается по изданию:: Гезий, Каролина. Домашние сыры и йогурты, а также вкусные блюда с молочными продуктами : перевод с французского Е. Касьяновой / К. Гезий. - Москва : Колибри ; Азбука-Аттикус, 2019
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Домашняя кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Молочные продукты--Кисломолочные продукты--Сыры--Шрифт Брайля
Аннотация: Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе - в ней собрано более 100 пошаговых рецептов с фотографиями, которые помогут вам совершенствовать мастерство. Вернемся к натуральным вкусам, простым и доступным технологиям и с удовольствием попробуем свое, домашнее!
Доп.точки доступа:
Фонтено, Сюзанна
Маленкова, Е. О. \ред.\
Шевченко, Анастасия Александровна \ред.\
Касьянова, Е. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КОБО (1)
Свободны: КОБО (1)
16+ |
Г 28
Гезий, Каролина.
Домашние сыры и йогурты, а также вкусные блюда с молочными продуктами / Каролина Гезий, Сюзанна Фонтено ; редактор Е. О. Маленкова, редактор по Брайлю А. А. Шевченко ; перевод с французского Е. Касьяновой. - 1-е издание по Брайлю. - Санкт-Петербург : Чтение, 2026. - 2 кн. ; 30 см. - 70 экз. - ISBN 978-5-89206-878-9 : 50.00 р. - Текст (тактильный) : непосредственный.
Печатается по изданию:: Гезий, Каролина. Домашние сыры и йогурты, а также вкусные блюда с молочными продуктами : перевод с французского Е. Касьяновой / К. Гезий. - Москва : Колибри ; Азбука-Аттикус, 2019
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Домашняя кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Молочные продукты--Кисломолочные продукты--Сыры--Шрифт Брайля
Аннотация: Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе - в ней собрано более 100 пошаговых рецептов с фотографиями, которые помогут вам совершенствовать мастерство. Вернемся к натуральным вкусам, простым и доступным технологиям и с удовольствием попробуем свое, домашнее!
Доп.точки доступа:
Фонтено, Сюзанна
Маленкова, Е. О. \ред.\
Шевченко, Анастасия Александровна \ред.\
Касьянова, Е. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КОБО (1)
Свободны: КОБО (1)
223.
Подробнее
36.99
М 80
Морозова, Светлана Вадимовна.
Кулинарное путешествие по югу России: Таганрог. Истории и рецепты / С. В. Морозова ; редактор Е. О. Маленкова, редактор по Брайлю А. А. Шевченко. - 1-е издание по Брайлю. - Санкт-Петербург : Чтение, 2025. - 2 кн. ; 30 см. - 72 экз. - ISBN 978-5-89206-888-8 : 50.00 р. - Текст (тактильный) : непосредственный.
Печатается по изданию:: Морозова, Светлана Вадимовна. Кулинарное путешествие по югу России: Таганрог. Истории и рецепты / С. Морозова ; С. Морозова. - Москва : Медиа, 2021
ББК 36.997 + 84(2=411.2)6-4
Рубрики: Кулинарные рецепты--Производство--Шрифт Брайля
Продукты питания--Шрифт Брайля
Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Вы совершите увлекательный круиз по мультинациональной кухне Таганрога, познаете секреты простой и вкусной еды от коренных таганрожцев и окунетесь в уникальную историю города, который чуть не стал столицей России. Здесь есть старинные семейные рецепты, а также рецепты зарубежных блюд, которые приобрели новый колорит, благодаря кулинарным хитростям местных жителей. Вы узнаете много интересного, откроете для себя специфику пляжной еды, местных названий заготовок и блюд, таких как томат по-таганрожски, белый корень, армянчики, сальники... Приятный бонус: лайфхаки от местных знатоков еды. Например: как использовать баранину, как сварить правильный бульон, как есть тюльку, как сделать хрустящую жареную рыбу, как правильно выбрать продукты на рынке... Одним словом, настоящий гастрономический рай, который вы легко сможете организовать у себя дома
Доп.точки доступа:
Маленкова, Елена Олеговна \ред.\
Шевченко, Анастасия Александровна \ред.\
Экземпляры всего: 2
КОБО (1), ОТО (1)
Свободны: КОБО (1), ОТО (1)
16+ |
М 80
Морозова, Светлана Вадимовна.
Кулинарное путешествие по югу России: Таганрог. Истории и рецепты / С. В. Морозова ; редактор Е. О. Маленкова, редактор по Брайлю А. А. Шевченко. - 1-е издание по Брайлю. - Санкт-Петербург : Чтение, 2025. - 2 кн. ; 30 см. - 72 экз. - ISBN 978-5-89206-888-8 : 50.00 р. - Текст (тактильный) : непосредственный.
Печатается по изданию:: Морозова, Светлана Вадимовна. Кулинарное путешествие по югу России: Таганрог. Истории и рецепты / С. Морозова ; С. Морозова. - Москва : Медиа, 2021
Рубрики: Кулинарные рецепты--Производство--Шрифт Брайля
Продукты питания--Шрифт Брайля
Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Вы совершите увлекательный круиз по мультинациональной кухне Таганрога, познаете секреты простой и вкусной еды от коренных таганрожцев и окунетесь в уникальную историю города, который чуть не стал столицей России. Здесь есть старинные семейные рецепты, а также рецепты зарубежных блюд, которые приобрели новый колорит, благодаря кулинарным хитростям местных жителей. Вы узнаете много интересного, откроете для себя специфику пляжной еды, местных названий заготовок и блюд, таких как томат по-таганрожски, белый корень, армянчики, сальники... Приятный бонус: лайфхаки от местных знатоков еды. Например: как использовать баранину, как сварить правильный бульон, как есть тюльку, как сделать хрустящую жареную рыбу, как правильно выбрать продукты на рынке... Одним словом, настоящий гастрономический рай, который вы легко сможете организовать у себя дома
Доп.точки доступа:
Маленкова, Елена Олеговна \ред.\
Шевченко, Анастасия Александровна \ред.\
Экземпляры всего: 2
КОБО (1), ОТО (1)
Свободны: КОБО (1), ОТО (1)
224.
Подробнее
36.99
З-62
Зимняя кладовая : книга для трудолюбивой хозяйки / редактор- составитель Л. В. Иоффе. - Иркутск : Восточно-Сибирское книжное издательство, 1993. - 320 с. ; 21 см. - 50000 экз. - ISBN 57424-0578-2 (в пер.) : 2500.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария домашняя--Рецептура
Аннотация: Практическое руководство по домашнему консервированию, заготовкам и ведению хозяйства.
Доп.точки доступа:
Иоффе, Л. В. \ред., сост.\
Экземпляры всего: 1
КОБО (1)
Свободны: КОБО (1)
16+ |
З-62
Зимняя кладовая : книга для трудолюбивой хозяйки / редактор- составитель Л. В. Иоффе. - Иркутск : Восточно-Сибирское книжное издательство, 1993. - 320 с. ; 21 см. - 50000 экз. - ISBN 57424-0578-2 (в пер.) : 2500.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Рубрики: Кулинария домашняя--Рецептура
Аннотация: Практическое руководство по домашнему консервированию, заготовкам и ведению хозяйства.
Доп.точки доступа:
Иоффе, Л. В. \ред., сост.\
Экземпляры всего: 1
КОБО (1)
Свободны: КОБО (1)
225.
Подробнее
36.99
К 76
Кощеев, Александр Аркадьевич.
Напитки из дикорастущих плодов и ягод : [кулинарный альбом] / А. А. Кощеев. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 63 с. : ил. 14x22. - 200000 экз. - ISBN 5-10-002435-6 : 2.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Напитки
Аннотация: В альбоме в живой и доступной форме описываются дикорастущие плоды и ягоды, которые чаще всего используются в кулинарии на территории СНГ. Автор подробно рассматривает полезные свойства растений и их стимулирующее воздействие на организм человека. Книга знакомит читателя со способами переработки и рецептами домашних напитков.
Экземпляры всего: 1
КОБО (1)
Свободны: КОБО (1)
16+ |
К 76
Кощеев, Александр Аркадьевич.
Напитки из дикорастущих плодов и ягод : [кулинарный альбом] / А. А. Кощеев. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 63 с. : ил. 14x22. - 200000 экз. - ISBN 5-10-002435-6 : 2.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Напитки
Аннотация: В альбоме в живой и доступной форме описываются дикорастущие плоды и ягоды, которые чаще всего используются в кулинарии на территории СНГ. Автор подробно рассматривает полезные свойства растений и их стимулирующее воздействие на организм человека. Книга знакомит читателя со способами переработки и рецептами домашних напитков.
Экземпляры всего: 1
КОБО (1)
Свободны: КОБО (1)
226.
Подробнее
36.99
Р 31
Ребронн, Э.
Рыба домашнего копчения / Э. Ребронн, Ф. Рутковски ; перевод с немецкого Ю. Н. Солдатенкова ; под редакцией и с предисловием А. В. Гудовича. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 127 с. : ил. ; 21 см. - 20000 экз. - ISBN 5-10-001268-4 : 0.60 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Текст заглавия параллельно на русском и немецком языке.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Рыба
Аннотация: Эта книга до сих пор считается одним из лучших практических пособий и "библией" для любителей домашнего и мелкосерийного копчения.
Доп.точки доступа:
Рутковски, Ф.
Солдатенков, Ю. Н. \пер.\
Гудович, А. В. \ред., авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
КОБО (1)
Свободны: КОБО (1)
16+ |
Р 31
Ребронн, Э.
Рыба домашнего копчения / Э. Ребронн, Ф. Рутковски ; перевод с немецкого Ю. Н. Солдатенкова ; под редакцией и с предисловием А. В. Гудовича. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 127 с. : ил. ; 21 см. - 20000 экз. - ISBN 5-10-001268-4 : 0.60 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Текст заглавия параллельно на русском и немецком языке.
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Рыба
Аннотация: Эта книга до сих пор считается одним из лучших практических пособий и "библией" для любителей домашнего и мелкосерийного копчения.
Доп.точки доступа:
Рутковски, Ф.
Солдатенков, Ю. Н. \пер.\
Гудович, А. В. \ред., авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
КОБО (1)
Свободны: КОБО (1)
Страница 23, Результатов: 226