База данных: Электронный каталог НОСБ
Страница 9, Результатов: 107
36.99
Л 17
Лазерсон, Илья Исаакович (1964-).
КГБ, или Как готовили бабушки : секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - (Кулинария). - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-08803-1 (в пер.) : 971.00 р.
На 4-й с. обложки авторы: И. И. Лазерсон, шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии и М. А. Спичка, член Санкт-Петербургского Союза журналистов
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги
Кулинария--Домашняя кулинария
Аннотация: Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлестывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение. Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.
Доп.точки доступа:
Спичка, Михаил Аркадьевич (1969-)
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.99
Л 17
Лазерсон, Илья Исаакович (1964-).
ФСБ, или Фирменные секреты бабушек : рецепты, любимые с детства / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - (Кулинария). - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-08804-8 (в пер.) : 971.00 р.
На 4-й с. обложки авторы: И. И. Лазерсон, шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии и М. А. Спичка, член Санкт-Петербургского Союза журналистов
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги
Кулинария--Домашняя кулинария
Аннотация: Это вторая книга цикла, посвященного нашим бабушкам. Первая называется "КГБ", и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название - "Как готовили бабушки". На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов. Наши бабушки жили в советское время, а значит - в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.
Доп.точки доступа:
Спичка, Михаил Аркадьевич (1969-)
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.99
З-94
Зурабова, Анастасия Михайловна.
Бабушка знает лучше : блюда моего детства / Анастасия Зурабова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 189, [1] с. : цв. ил., фот. цв., портр. ; 25 см. - (#Инстакулинария). - Вариант заглавия серии : Инстакулинария. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-96027-9 (в пер.) : 914.00 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги
Кулинария--Домашняя кулинария
Аннотация: В своей новой книге Анастасия Зурабова собрала самые любимые и уютные рецепты нашего детства, те самые, что были записаны еще бабушкой в общую тетрадку и без которых праздник был бы не праздник. Начинаешь готовить, и голова идет кругом от аромата: песочные колечки с орехами, любимая творожная запеканка, печенье персики, краснобокие фаршированные перцы и самые вкусные на свете куриные котлетки. Эти рецепты созданы, чтобы делать нас счастливыми.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.99
Т 83
Туманова, Наталья Юрьевна.
Доброе утро! : 50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера / Наталья Туманова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2020. - 125 с. : цв. ил., фот. цв., портр. ; 25 см. - (Кулинария. Зеленый путь). - Вариант заглавия серии : Зеленый путь. - Алфавитно-Предметный указатель: с. 124-125. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-106181-4 (в пер.) : 676.00 р.
На 4-й с. обложки автор: Наталья Туманова
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги
Кулинария--Домашняя кулинария
Аннотация: Как сделать утро добрым? Сначала встать с той ноги, а потом правильно и вкусно позавтракать. И если первый пункт зависит скорее от вас самих, то со вторым мы вам точно поможем. Наталья Туманова, популярный фуд-блогер @eco.sladko, уже давно придерживается растительного здорового образа жизни и приглашает вас позавтракать вместе. Спорим, вам понравится, даже если вы не веган! Каши на кокосовом молоке, ароматный безглютеновый хлеб для утренних бутербродов, полезные вафли и оладьи, а еще — бодрящий кофейный смузи, согревающий горячий шоколад и еще множество других вариантов для идеального утра.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободных экз. нет
36
П 68
Праздник хлеба : большая книга рецептов / [составитель И. Михайлова]. - Санкт-Петербург : Чтение, 2021. - 3 кн. ; 30 см. - 95 экз. - ISBN 978-5-89206-663-1 : 75.00 р.
Печатается по изданию:: Праздник хлеба. Большая книга рецептов. - Москва : Эксмо, 2019
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Аннотация: В книге рассказано о хлебе, о видах, продуктах, процессах хранения, а также предлагается более 1000 рецептов всевозможных хлебов и хлебных изделий. Выпекать предлагается как в духовке, так и в хлебопечке.
Доп.точки доступа:
Михайлова, И. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: ОО (1), Ф (1)
36
К 90
Кулинария Востока : блюда на каждый день и шедевры для настоящих гурманов. - Санкт-Петербург : Чтение, 2021. - 1 кн. ; 30 см. - 75 экз. - ISBN 978-5-89206-678-5 : 25.00 р.
Печатается по изданию:: Кулинария Востока : блюда на каждый день и шедевры для настоящих гурманов. - Pостов-на-Дону : Феникс, 2013
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.99
Л 93
Любимова, Марта Павловна.
Готовить могут все! : книга рецептов и советов по обучению кулинарии незрячих людей : пособие / Марта Любимова ; [Фонд "Искусство, наука и спорт", Программа поддержки людей с нарушением зрения "Особый взгляд"]. - Москва : Грифон, 2020. - 143 с. : цв. ил., табл., фот. цв. ; 27 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98862-575-9 (в пер.) : 250.00 р.
Книга публикуется благотворительным фондом "Искусство, наука и спорт" в рамках программы поддержки людей с нарушением зрения " Особый взгляд"
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Тифлопедагогика--Методика преподавания отдельных учебных предметов в школах слепых и слабовидящих--Кулинарное дело--Учебно-методические пособия
Аннотация: В данном пособии представлены рекомендации по обучению незрячих детей и взрослых самостоятельному приготовлению пищи. Помимо рецептов, которые распределены по уровням сложности, автор рассматривает многие основополагающие вопросы, касающиеся обучения кулинарии незрячих.
Экземпляры всего: 3
ОО (2), Ф (1)
Свободны: ОО (2), Ф (1)
36.99
Ч-15
Чайлд, Джулия.
Основы классической французской кухни / Джулия Чайлд ; перевод с английского Т. Калашниковой. - Санкт-Петербург : Чтение, 2022. - 5 кн. ; 30 см. - 75 экз. - ISBN 978-5-89206-710-2 : 125.00 р.
Печатается по изданию:: Чайлд, Джулия. Основы классической французской кухни / Д. Чайлд. - Москва : Эксмо , 2021
Рубрики: Кулинария--Кухня народов мира--Франция
Доп.точки доступа:
Калашникова, Т. \пер.\
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: ОО (1), Ф (1)
36.9
В 93
Высоцкая, Юлия
Едим дома каждый день : в двух книгах / Юлия Высоцкая. - Москва : ЧИНАР, 2022. - 21 см.
Книга 1. - 2022. - 126 с. - (Круг чтения. Издание для слабовидящих). - ISBN 978-5-699-25034-9 : 973.70 р.
Печатается по изданию:: Высоцкая, Юлия. Едим доома каждый день / Юлия Высоцкая. - Москва : Эксмо , 2009
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Укрупненная печать
Аннотация: Новая книга Юлии Высоцкой "Едим дома каждый день" написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет "палочками-выручалочками", убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной!
Доп.точки доступа:
Высоцкая, Юлия
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: Ф (1)
36.9
В 93
Высоцкая, Юлия
Едим дома каждый день : в двух книгах / Юлия Высоцкая. - Москва : ЧИНАР, 2022. - 21 см.
Книга 2. - 2022. - 127 с. - (Круг чтения. Издание для слабовидящих). - ISBN 978-5-699-25034-9 : 973.70 р.
Печатается по изданию:: Высоцкая, Юлия. Едим доома каждый день / Юлия Высоцкая. - Москва : Эксмо , 2009
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Укрупненная печать
Аннотация: Новая книга Юлии Высоцкой "Едим дома каждый день" написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет "палочками-выручалочками", убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной!
Доп.точки доступа:
Высоцкая, Юлия
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: Ф (1)
Страница 9, Результатов: 107