База данных: Цифровая библиотека НОСБ
Страница 3, Результатов: 32
Любимые котлеты [Электронный ресурс] : сборник кулинарных рецептов / читает Е. Соболева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2013. - 28 файл : зв., 12254 Kb (34 мин.39 сек.). - (Семь поварят). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Астрель : ИД "Аркаим", 2012.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Доп.точки доступа:
Соболева, Е. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Франке, Муриель.
Салаты [Электронный ресурс] / М. Франке ; читает С. Федосов. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2014. - 32 файл : зв., 33279 Kb (1 час.34 мин.24 сек.). - (На любой вкус). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М.: Кристина, 2000.
Рубрики: Салаты--Рецептура
Кулинария--Рецептура
Доп.точки доступа:
Федосов, С. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Бузмаков, Александр Витальевич.
30 способов приготовления кофе [Электронный ресурс] / А. В. Бузмаков, И. Васильчикова ; читает С. Федосов. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2014. - 44 файл : зв., 19199 Kb (54 мин.14 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М.: Астрель; Кладезь, 2012.
Рубрики: Кофе--Приготовление
Кулинария--Рецептура
Доп.точки доступа:
Васильчикова, Ирина
Федосов, С. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Хлеб в нашем доме : рецепты с использованием хлеба / читает В. Герасимов, 1981. - 149748 Kb.
36
Х 55
Хлеб в нашем доме [Электронный ресурс] : рецепты с использованием хлеба / читает В. Герасимов. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1981. - 149748 Kb : зв. (7 час.5 мин.7 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Аннотация: В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране.
Доп.точки доступа:
Герасимов, В. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
36.9
М 90
Мультиварка REDMOND. 200 рецептов [Электронный ресурс] : приложение к руководству по эксплуатации / читает Л. Броцкая. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2016. - 99958 Kb : зв. (4 час.42 мин.40 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
Рубрики: Кулинария--LKF
Доп.точки доступа:
Броцкая, Л. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
36.9
С 58
Сойер, Алексис Бенуа.
Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира [Электронный ресурс] / Алексис Сойер ; перевод с английского В. Левченко ; читает Н. Винокурова. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2016. - 362693 Kb : зв. (17 час.11 мин.14 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Сойер, Алексис. Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира / А. Сойер. - Москва : Центрполиграф, 2015
Рубрики: Кулинария--История--LKF
Кулинария Античного мира--LKF
Аннотация: Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.
Доп.точки доступа:
Левченко, В. \пер.\
Винокурова, Н. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
36
Л 17
Лазерсон, Илья Исаакович (1964- ).
За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика [Электронный ресурс] : кулинарный детектив / Илья Лазерсон, Сергей Синельников, Татьяна Соломоник ; читает М. Росляков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2016. - 501449 Kb : зв. (23 час.45 мин.43 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Лазерсон, Илья Исаакович. За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика : кулинарный детектив / И. Лазерсон, С. Синельников, Т. Соломоник. - Санкт-Петербург : Амфора, 2015. - (Великие сыщики. Ниро Вульф&Со)
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Аннотация: Занимательное, поучительное, живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из историй о Ниро Вульфе, великом сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии приготовления, как их интригующе-загадочные названия. Так что попробуйте и вы приобщиться к кулинарным тайнам повара Фрица Бреннера и разнообразьте ваше меню новыми блюдами.
Доп.точки доступа:
Синельников , Сергей Маркович (1950- )
Соломоник , Татьяна Григорьевна
Росляков, М. \дикт.\
Борисова, Надежда \ил.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
51.23
К 56
Ковальков, Алексей Владимирович (1962- ).
Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни [Электронный ресурс] / Алексей Ковальков ; читает Л. Броцкая. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2015. - 182512 Kb : зв. (8 час.37 мин.31 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Ковальков, Алексей Владимирович. Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни / А. В Ковальков. - Москва : Эксмо, 2014
Рубрики: Диетология--Популярные издания -- LKF
Кулинария--Рецептура--Популярные издания -- LKF
Аннотация: В этой книге доктор Ковальков собрал наиболее простые в приготовлении рецепты, которые под силу даже начинающему кулинару. С помощью его советов вы сможете без труда превратить ежедневные завтраки, обеды и ужины в настоящий праздник. Оказывается, сбрасывать вес можно, не прекращая вкусно есть. Задача, которую преследовал Алексей Владимирович – научить вас получать удовольствие от полезных продуктов!
Доп.точки доступа:
Броцкая, Л. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
36.99
М 46
Мексиканская кухня. Пикантная экзотика: попробуйте и оцените [Электронный ресурс] : сборник / перевод с английского Надежда Филиппова ; читает И. Воробьева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2015. - 36066 Kb : зв. (1 час.42 мин.13 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Мексиканская кухня. Пикантная экзотика: попробуйте и оцените. - Москва : Лабиринт-Пресс, 2002
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Доп.точки доступа:
Воробьева, И. \дикт.\
Филиппова, Надежда \пер.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
63.3
П 12
Павловская, Анна Валентиновна.
Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным [Электронный ресурс] : научно-популярная литература / Анна Павловская ; читает М. Росляков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2017. - 273228 Kb : зв. (12 час.56 мин.51 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Павловская, Анна Валентиновна. Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным / А. Павловская. - Москва : Ломоносовъ, 2015
Рубрики: Этнография--LKF
Доисторический человек--Питание--LKF
Кулинария--История--LKF
Пища--Популярные издания--LKF
Аннотация: Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.
Доп.точки доступа:
Росляков, М. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Страница 3, Результатов: 32