Электронный каталог


 

База данных: Электронный каталог НОСБ

Страница 1, Результатов: 11

Отмеченные записи: 0

84(2)1
М22

Мамин-Сибиряк, Дмитрий Наркисович.
    Сказки [Электронный ресурс] / Д. Н. Мамин-Сибиряк ; читает : Н. Федорцов. - Москва : Аудиокнига, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. (5 час.38 мин.), стеpео, цифp., MP3, 128 kbps. - (Школьная библиотека). - Систем. требования: аппаратура, поддерживающая формат MP3. - 97.20 р.

ББК 84(2Рос=Рус)1

Рубрики: Русская литература, 19-20 вв.--Говорящие книги

Аннотация: В этот сборник вошли сказки, которые писатель рассказывал своей маленькой дочке Алёнушке. Вместе с Алёнушкой вы попадёте в волшебную страну, где оживают игрушки и разговаривают растения, а обыкновенные комары могут одолеть огромного медведя. И, конечно же, вы посмеётесь над глупой мухой, уверенной, что люди достают из шкафа варенье только для того, чтобы её угостить.
Доп.точки доступа:
Федорцов, Николай \читает.\

Экземпляры всего: 3
МФ (1), ОО (1), Ф (1)
Свободны: МФ (1), ОО (1), Ф (1)

Мамин-Сибиряк, Дмитрий Наркисович. Сказки / Д. Н. Мамин-Сибиряк ; читает : Н. Федорцов, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM).

1.

Мамин-Сибиряк, Дмитрий Наркисович. Сказки / Д. Н. Мамин-Сибиряк ; читает : Н. Федорцов, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM).


84(2)1
М22

Мамин-Сибиряк, Дмитрий Наркисович.
    Сказки [Электронный ресурс] / Д. Н. Мамин-Сибиряк ; читает : Н. Федорцов. - Москва : Аудиокнига, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. (5 час.38 мин.), стеpео, цифp., MP3, 128 kbps. - (Школьная библиотека). - Систем. требования: аппаратура, поддерживающая формат MP3. - 97.20 р.

ББК 84(2Рос=Рус)1

Рубрики: Русская литература, 19-20 вв.--Говорящие книги

Аннотация: В этот сборник вошли сказки, которые писатель рассказывал своей маленькой дочке Алёнушке. Вместе с Алёнушкой вы попадёте в волшебную страну, где оживают игрушки и разговаривают растения, а обыкновенные комары могут одолеть огромного медведя. И, конечно же, вы посмеётесь над глупой мухой, уверенной, что люди достают из шкафа варенье только для того, чтобы её угостить.
Доп.точки доступа:
Федорцов, Николай \читает.\

Экземпляры всего: 3
МФ (1), ОО (1), Ф (1)
Свободны: МФ (1), ОО (1), Ф (1)

84(2)6
С 60

Солженицын, Александр Исаевич (1918-2008).
    Эго [Электронный ресурс]  / авт., дикт. А. И. Солженицын. Абрикосовое варенье ; Все равно ; Адлиг Швенкиттен : рассказы / А. И. Солженицын ; читает автор. - Москва : Союз, 2009. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. (3 час.42 мин.), стеpео, цифp. - Систем. требования: аппаратура, поддерживающая формат MP3 ; персональный компьютер ; 320 Kbps ; 44.1 kHz. - 163.80 р., 162.00 р.

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики: Русская литература, 20 в.--Говорящие книги

Аннотация: В настоящем издании представлены произведения, созданные писателем в 1990-е годы. Читатель сможет познакомиться с поздним творчеством А.И. Солженицына, почувствовать и поразмышлять вместе с писателем, разделившим в XX веке суровую судьбу России.
Доп.точки доступа:
Солженицын, Александр Исаевич

Экземпляры всего: 4
МФ (1), ОО (2), Ф (1)
Свободны: МФ (1), ОО (2), Ф (1)

Солженицын, Александр Исаевич. Эго : рассказы / читает автор, 2009. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM).

2.

Солженицын, Александр Исаевич. Эго : рассказы / читает автор, 2009. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM).


84(2)6
С 60

Солженицын, Александр Исаевич (1918-2008).
    Эго [Электронный ресурс]  / авт., дикт. А. И. Солженицын. Абрикосовое варенье ; Все равно ; Адлиг Швенкиттен : рассказы / А. И. Солженицын ; читает автор. - Москва : Союз, 2009. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. (3 час.42 мин.), стеpео, цифp. - Систем. требования: аппаратура, поддерживающая формат MP3 ; персональный компьютер ; 320 Kbps ; 44.1 kHz. - 163.80 р., 162.00 р.

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики: Русская литература, 20 в.--Говорящие книги

Аннотация: В настоящем издании представлены произведения, созданные писателем в 1990-е годы. Читатель сможет познакомиться с поздним творчеством А.И. Солженицына, почувствовать и поразмышлять вместе с писателем, разделившим в XX веке суровую судьбу России.
Доп.точки доступа:
Солженицын, Александр Исаевич

Экземпляры всего: 4
МФ (1), ОО (2), Ф (1)
Свободны: МФ (1), ОО (2), Ф (1)

84(2)6
С 60

Солженицын, Александр Исаевич.
    Абрикосовое варенье : рассказы 90-х годов / А. И. Солженицын ; читает В. Герасимов. - Москва : Логосвос, 2011. - 4 ак. (12 час.46 мин.), лента : 2,38 см/с, 4 доp. - 830.81 р., 830.81 р., 830.810 р.
С изд.: СПб. : Азбука-классика, 2010.

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики: Русская литература, 20 в.--Говорящие книги

Доп.точки доступа:
Герасимов, В. \читает.\

Экземпляры всего: 5
ОО (4), Ф (1)
Свободны: ОО (3), Ф (1)

Солженицын, Александр Исаевич. Абрикосовое варенье : рассказы 90-х годов / А. И. Солженицын ; читает В. Герасимов, 2011. - 4 ак.

3.

Солженицын, Александр Исаевич. Абрикосовое варенье : рассказы 90-х годов / А. И. Солженицын ; читает В. Герасимов, 2011. - 4 ак.


84(2)6
С 60

Солженицын, Александр Исаевич.
    Абрикосовое варенье : рассказы 90-х годов / А. И. Солженицын ; читает В. Герасимов. - Москва : Логосвос, 2011. - 4 ак. (12 час.46 мин.), лента : 2,38 см/с, 4 доp. - 830.81 р., 830.81 р., 830.810 р.
С изд.: СПб. : Азбука-классика, 2010.

ББК 84(2Рос=Рус)6

Рубрики: Русская литература, 20 в.--Говорящие книги

Доп.точки доступа:
Герасимов, В. \читает.\

Экземпляры всего: 5
ОО (4), Ф (1)
Свободны: ОО (3), Ф (1)

84(2=411.2)6
З-63

Зиноватная, Елена Николаевна.
    Варенье из ранеток / Е. Н. Зиноватная ; [редактор Е. Ф. Мартышев ; художник В. О. Коверзнева]. - Новосибирск : РИЦ "Новосибирск" при Новосибирском отделении Союза писателей России, 2010. - 107, [1] с. : цв. ил. ; 22 см. - Содержание. Разделы: Когда за окнами буран ... ; Цвела весна ... ; Кукушкины часы ... ; В полнеба над рекою ... ; В зоопарке ... ; И рецепт... на счастье - подарю!. - 1000 экз. - ISBN 978-5-87550-240-8 (в пер.) : 252.00 р.

ББК 84(2=411.2)6-5

Рубрики: Русская литература, 21 в.--Поэзия--Новосибирск, г.

   Детская литература (х.л.)--Поэзия--Новосибирск, г.


   Писатели сибирские--Новосибирск, г.


Доп.точки доступа:
Мартышев, Евгений Федорович \ред.\
Коверзнева, Василиса Олеговна \худож.\

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Зиноватная, Елена Николаевна. Варенье из ранеток / Е. Н. Зиноватная ; [редактор Е. Ф. Мартышев ; художник В. О. Коверзнева], 2010. - 107, [1] с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.

4.

Зиноватная, Елена Николаевна. Варенье из ранеток / Е. Н. Зиноватная ; [редактор Е. Ф. Мартышев ; художник В. О. Коверзнева], 2010. - 107, [1] с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.


84(2=411.2)6
З-63

Зиноватная, Елена Николаевна.
    Варенье из ранеток / Е. Н. Зиноватная ; [редактор Е. Ф. Мартышев ; художник В. О. Коверзнева]. - Новосибирск : РИЦ "Новосибирск" при Новосибирском отделении Союза писателей России, 2010. - 107, [1] с. : цв. ил. ; 22 см. - Содержание. Разделы: Когда за окнами буран ... ; Цвела весна ... ; Кукушкины часы ... ; В полнеба над рекою ... ; В зоопарке ... ; И рецепт... на счастье - подарю!. - 1000 экз. - ISBN 978-5-87550-240-8 (в пер.) : 252.00 р.

ББК 84(2=411.2)6-5

Рубрики: Русская литература, 21 в.--Поэзия--Новосибирск, г.

   Детская литература (х.л.)--Поэзия--Новосибирск, г.


   Писатели сибирские--Новосибирск, г.


Доп.точки доступа:
Мартышев, Евгений Федорович \ред.\
Коверзнева, Василиса Олеговна \худож.\

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

84(2)6
З-63

Зиноватная, Елена Николаевна.
    Варенье из ранеток [Электронный ресурс] / Е. Н. Зиноватная ; читает И. Чижевская ; Новосибирская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих. - Новосибирск : [б. и.], 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см (13 час.40 мин.), диск : 1.4 м/сек, цифp. - Систем. требования: аппаратура поддерживающая формат MP3. - Заглавие с этикетки диска. - Содержание. Разделы: Когда за окнами буран ... ; Цвела весна ... ; Кукушкины часы ... ; В полнеба над рекою ... ; В зоопарке ... ; И рецепт... на счастье - подарю!. - 50 экз. - (в кор.) : 100.00 р.
Параллельные издания: Зиноватная Е. Н. Варенье из ранеток / Е. Н. Зиноватная ; [редактор Е. Ф. Мартышев ; художник В. О. Коверзнева]. - Новосибирск : РИЦ "Новосибирск" при Новосибирском отделении Союза писателей России, 2010. - 107, [1] с: цв. ил. - ISBN 978-5-87550-240-8 (Шифр 84(2=411.2)6)

ББК 84(2=411.2)6-5

Рубрики: Русская литература, 21 в.--Поэзия--Новосибирск, г.

   Детская литература (х.л.)--Поэзия--Новосибирск, г.


   Писатели сибирские--Новосибирск, г.


Доп.точки доступа:
Чижевская, И. \дикт.\
Новосибирская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих

Экземпляры всего: 4
МФ (1), ОО (2), Ф (1)
Свободны: МФ (1), ОО (2), Ф (1)

Зиноватная, Елена Николаевна. Варенье из ранеток / Е. Н. Зиноватная ; читает И. Чижевская, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) (Введено оглавление).

5.

Зиноватная, Елена Николаевна. Варенье из ранеток / Е. Н. Зиноватная ; читает И. Чижевская, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) (Введено оглавление).


84(2)6
З-63

Зиноватная, Елена Николаевна.
    Варенье из ранеток [Электронный ресурс] / Е. Н. Зиноватная ; читает И. Чижевская ; Новосибирская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих. - Новосибирск : [б. и.], 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см (13 час.40 мин.), диск : 1.4 м/сек, цифp. - Систем. требования: аппаратура поддерживающая формат MP3. - Заглавие с этикетки диска. - Содержание. Разделы: Когда за окнами буран ... ; Цвела весна ... ; Кукушкины часы ... ; В полнеба над рекою ... ; В зоопарке ... ; И рецепт... на счастье - подарю!. - 50 экз. - (в кор.) : 100.00 р.
Параллельные издания: Зиноватная Е. Н. Варенье из ранеток / Е. Н. Зиноватная ; [редактор Е. Ф. Мартышев ; художник В. О. Коверзнева]. - Новосибирск : РИЦ "Новосибирск" при Новосибирском отделении Союза писателей России, 2010. - 107, [1] с: цв. ил. - ISBN 978-5-87550-240-8 (Шифр 84(2=411.2)6)

ББК 84(2=411.2)6-5

Рубрики: Русская литература, 21 в.--Поэзия--Новосибирск, г.

   Детская литература (х.л.)--Поэзия--Новосибирск, г.


   Писатели сибирские--Новосибирск, г.


Доп.точки доступа:
Чижевская, И. \дикт.\
Новосибирская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих

Экземпляры всего: 4
МФ (1), ОО (2), Ф (1)
Свободны: МФ (1), ОО (2), Ф (1)

94
В 35

Вернер, Елена (1988- ).
    Верни мои крылья! [Электронный ресурс]  / Е. Вернер. Грустничное варенье ; Купальская ночь, или Куда приводят желания : романы / Е. Вернер ; читает Т. Телегина. Кондотьер : роман / Ж. Перек ; перевод с французского В. Кислова ; читает М. Горбачев. - Москва : Логосвос, 2017. - 1 фк. : зв. ; 13 см (43 час.38 мин.), стеpео. - (Говорящая книга для слепых (экспериментальная упаковка)). - Заглавие с контейнера. - ISBN 978-5-419-02552-3 (в кор.) : 1374.00 р.

ББК 94 + 84(2=411.2)6-44 + 84(4Фра)-44

Рубрики: Сборники--Говорящие книги

   Русская литература, 21 в.--Говорящие книги


   Французская литература--Говорящие книги


   Романы, повести и рассказы--Говорящие книги


Доп.точки доступа:
Вернер, Елена
Перек, Жорж
Телегина, Т.
Кислов, В.
Горбачев, М.

Экземпляры всего: 3
ОО (2), Ф (1)
Свободны: ОО (2), Ф (1)

Вернер, Елена. Верни мои крылья!, 2017. - 1 фк.

6.

Вернер, Елена. Верни мои крылья!, 2017. - 1 фк.


94
В 35

Вернер, Елена (1988- ).
    Верни мои крылья! [Электронный ресурс]  / Е. Вернер. Грустничное варенье ; Купальская ночь, или Куда приводят желания : романы / Е. Вернер ; читает Т. Телегина. Кондотьер : роман / Ж. Перек ; перевод с французского В. Кислова ; читает М. Горбачев. - Москва : Логосвос, 2017. - 1 фк. : зв. ; 13 см (43 час.38 мин.), стеpео. - (Говорящая книга для слепых (экспериментальная упаковка)). - Заглавие с контейнера. - ISBN 978-5-419-02552-3 (в кор.) : 1374.00 р.

ББК 94 + 84(2=411.2)6-44 + 84(4Фра)-44

Рубрики: Сборники--Говорящие книги

   Русская литература, 21 в.--Говорящие книги


   Французская литература--Говорящие книги


   Романы, повести и рассказы--Говорящие книги


Доп.точки доступа:
Вернер, Елена
Перек, Жорж
Телегина, Т.
Кислов, В.
Горбачев, М.

Экземпляры всего: 3
ОО (2), Ф (1)
Свободны: ОО (2), Ф (1)

36.9
Т 66

Третьякова, Анастасия.
    12 месяцев лета : конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки / Анастасия Третьякова ; фотограф: Екатерина Моргунова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2018. - 103, [8] с. : цв. ил., фот. цв. ; 25 см. - (Кулинарное открытие). - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-92200-0 (в пер.) : 438.46 р.

ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура

   Кулинария--Домашнее консервирование


Аннотация: "12 месяцев лета" - это сказка? Вовсе нет! Это колоритная и сочная книга про варенья и джемы, соусы и чатни, маринады и соленья. Книга поможет вам сохранить все вкусы и краски лета на весь год. Автор книги - известный кулинарный блогер, ведущая программы "Как есть" на радио Mediametrics и мама двоих сыновей. Каждый рецепт автор книги разрабатывала с вдохновением и любовью. Легкие и вкусные заготовки, авторские сочетания ингредиентов, калейдоскоп специй, полезные советы по приготовлению и сервировке - под чутким руководством автора вы сможете сохранить летнее настроение на весь год.
Доп.точки доступа:
Моргунова, Екатерина \фот.\

Экземпляры всего: 1
Ф (1)
Свободны: Ф (1)

Третьякова, Анастасия. 12 месяцев лета : конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки / Анастасия Третьякова ; фотограф: Екатерина Моргунова, 2018. - 103, [8] с. - Текст : непосредственный.

7.

Третьякова, Анастасия. 12 месяцев лета : конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки / Анастасия Третьякова ; фотограф: Екатерина Моргунова, 2018. - 103, [8] с. - Текст : непосредственный.


36.9
Т 66

Третьякова, Анастасия.
    12 месяцев лета : конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки / Анастасия Третьякова ; фотограф: Екатерина Моргунова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2018. - 103, [8] с. : цв. ил., фот. цв. ; 25 см. - (Кулинарное открытие). - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-92200-0 (в пер.) : 438.46 р.

ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура

   Кулинария--Домашнее консервирование


Аннотация: "12 месяцев лета" - это сказка? Вовсе нет! Это колоритная и сочная книга про варенья и джемы, соусы и чатни, маринады и соленья. Книга поможет вам сохранить все вкусы и краски лета на весь год. Автор книги - известный кулинарный блогер, ведущая программы "Как есть" на радио Mediametrics и мама двоих сыновей. Каждый рецепт автор книги разрабатывала с вдохновением и любовью. Легкие и вкусные заготовки, авторские сочетания ингредиентов, калейдоскоп специй, полезные советы по приготовлению и сервировке - под чутким руководством автора вы сможете сохранить летнее настроение на весь год.
Доп.точки доступа:
Моргунова, Екатерина \фот.\

Экземпляры всего: 1
Ф (1)
Свободны: Ф (1)

36.9
К 38

Кизима, Галина Александровна.
    Бабушкины варенье, джем, повидло / Галина Кизима. - Москва : АСТ, 2017. - 127 с. : табл., ил. ; 20 см. - (Серия "Вкусные заготовки"). - 4000 экз. - ISBN 978-5-17-104076-5 : 75.90 р.
На обложке: Рецепты сладостей

ББК 36.91

Рубрики: Кулинария--Домашнее консервирование--Рецептура

Аннотация: Как показали многочисленные проверки, сегодня в магазине редко можно купить хорошее варенье, без консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих непонятных добавок. Поэтому тема приготовления домашних сладостей - душистых джемов, желе, повидла, пастилы - нынче актуальна как никогда. Известный автор книг о саде и огороде Галина Кизима, выходящих многотысячными тиражами, делится рецептами из своей кулинарной коллекции, собранной за 55 лет дачной деятельности.
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: Ф (1)

Кизима, Галина Александровна. Бабушкины варенье, джем, повидло / Галина Кизима, 2017. - 127 с. - Текст : непосредственный.

8.

Кизима, Галина Александровна. Бабушкины варенье, джем, повидло / Галина Кизима, 2017. - 127 с. - Текст : непосредственный.


36.9
К 38

Кизима, Галина Александровна.
    Бабушкины варенье, джем, повидло / Галина Кизима. - Москва : АСТ, 2017. - 127 с. : табл., ил. ; 20 см. - (Серия "Вкусные заготовки"). - 4000 экз. - ISBN 978-5-17-104076-5 : 75.90 р.
На обложке: Рецепты сладостей

ББК 36.91

Рубрики: Кулинария--Домашнее консервирование--Рецептура

Аннотация: Как показали многочисленные проверки, сегодня в магазине редко можно купить хорошее варенье, без консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих непонятных добавок. Поэтому тема приготовления домашних сладостей - душистых джемов, желе, повидла, пастилы - нынче актуальна как никогда. Известный автор книг о саде и огороде Галина Кизима, выходящих многотысячными тиражами, делится рецептами из своей кулинарной коллекции, собранной за 55 лет дачной деятельности.
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: Ф (1)

36.9
В 55

Вишневский, Михаил Владимирович (1973-).
    Грибные заготовки : традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский. - Москва : Проспект, 2019. - 272 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 267-268 (66 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-29234-9 : 608.00 р.
Другие книги автора на 4-й с. обложки. Электронные версии книг на сайте www.prospekt.org

ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Рецептурные справочники

   Кулинария--Домашнее консервирование--Рецептура


   Грибные блюда--Консервирование--Рецептура


Аннотация: Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать грибную колбасу? И как все это правильно сохранить? В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей. Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны "высокой" кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира.
Экземпляры всего: 2
Ф (1), ОО (1)
Свободны: Ф (1), ОО (1)

Вишневский, Михаил Владимирович. Грибные заготовки : традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский, 2019. - 272 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.

9.

Вишневский, Михаил Владимирович. Грибные заготовки : традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский, 2019. - 272 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.


36.9
В 55

Вишневский, Михаил Владимирович (1973-).
    Грибные заготовки : традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский. - Москва : Проспект, 2019. - 272 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 267-268 (66 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-29234-9 : 608.00 р.
Другие книги автора на 4-й с. обложки. Электронные версии книг на сайте www.prospekt.org

ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Рецептурные справочники

   Кулинария--Домашнее консервирование--Рецептура


   Грибные блюда--Консервирование--Рецептура


Аннотация: Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать грибную колбасу? И как все это правильно сохранить? В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей. Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны "высокой" кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира.
Экземпляры всего: 2
Ф (1), ОО (1)
Свободны: Ф (1), ОО (1)

94
К 57

Коган, Татьяна Васильевна (1979-).
    Будда слушает [Электронный ресурс]  / Т. В. Коган : роман / Т. Коган ; читает И. Воробьева. Рецепт красивой смерти : повесть / Н. Леонов, А. Макеев ; читает М. Росляков. Ключ от незапертой двери : роман / Л. Мартова ; читает И. Воробьева. Нежные листья, ядовитые корни : роман / Е. Михалкова ; читает М. Абалкина. Клубничное варенье : повесть / Т. Позднякова ; читает Л. Броцкая. Один в чужом пространстве : роман / О. Приходько ; читает Н. Козий. - Москва : Логосвос, 2020. - 1 фк. : зв. ; 13 см (46 час.53 мин.). - (Говорящая книга для слепых). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с контейнера. - Данные в формате LKF. - ISBN 978-5-419-03509-6 (в кор.) : 1650.00 р.

ББК 94 + 84(2=411.2)6-445.7

Рубрики: Сборники--Говорящие книги

   Русская литература, 20-21 вв.--Говорящие книги


   Романы, повести и рассказы--Говорящие книги


   Детективные романы, повести и рассказы--Говорящие книги


Доп.точки доступа:
Коган, Татьяна Васильевна
Леонов, Николай Иванович
Мартова, Людмила
Михалкова, Елена Ивановна
Позднякова, Татьяна
Приходько, Ольга Борисовна
Воробьева, И.
Макеев, Алексей Викторович
Абалкина, М.
Броцкая, Л.
Козий, Н.
Росляков, М.

Экземпляры всего: 5
ОО (4), Ф (1)
Свободны: ОО (2), Ф (1)

Коган, Татьяна Васильевна. Будда слушает, 2020. - 1 фк. - Устная речь (исполнительская ; слуховая) : аудио.

10.

Коган, Татьяна Васильевна. Будда слушает, 2020. - 1 фк. - Устная речь (исполнительская ; слуховая) : аудио.


94
К 57

Коган, Татьяна Васильевна (1979-).
    Будда слушает [Электронный ресурс]  / Т. В. Коган : роман / Т. Коган ; читает И. Воробьева. Рецепт красивой смерти : повесть / Н. Леонов, А. Макеев ; читает М. Росляков. Ключ от незапертой двери : роман / Л. Мартова ; читает И. Воробьева. Нежные листья, ядовитые корни : роман / Е. Михалкова ; читает М. Абалкина. Клубничное варенье : повесть / Т. Позднякова ; читает Л. Броцкая. Один в чужом пространстве : роман / О. Приходько ; читает Н. Козий. - Москва : Логосвос, 2020. - 1 фк. : зв. ; 13 см (46 час.53 мин.). - (Говорящая книга для слепых). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с контейнера. - Данные в формате LKF. - ISBN 978-5-419-03509-6 (в кор.) : 1650.00 р.

ББК 94 + 84(2=411.2)6-445.7

Рубрики: Сборники--Говорящие книги

   Русская литература, 20-21 вв.--Говорящие книги


   Романы, повести и рассказы--Говорящие книги


   Детективные романы, повести и рассказы--Говорящие книги


Доп.точки доступа:
Коган, Татьяна Васильевна
Леонов, Николай Иванович
Мартова, Людмила
Михалкова, Елена Ивановна
Позднякова, Татьяна
Приходько, Ольга Борисовна
Воробьева, И.
Макеев, Алексей Викторович
Абалкина, М.
Броцкая, Л.
Козий, Н.
Росляков, М.

Экземпляры всего: 5
ОО (4), Ф (1)
Свободны: ОО (2), Ф (1)

Страница 1, Результатов: 11

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц