База данных: Электронный каталог НОСБ
Страница 14, Результатов: 224
36
Р 86
Румянцева, Татьяна Антоновна (1972- ).
Кулинарная книга диабетика : неотложная кулинарная помощь / Татьяна Румянцева. - Переработанное издание. - Москва : Центрполиграф ; Санкт-Петербург : Русская тройка-СПб, 2018. - 446, [1] с. ; 21 см. - На 4-й с. обложки автор: эндокринолог Т. Румянцева. - Библиография: с. 431 (16 названий). - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-08192-2 (в пер.) : 603.00 р.
Рубрики: Сахарный диабет--Питание
Диетические блюда--Рецептура
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36
М 75
Молоховец, Елена Ивановна (1831-1918).
Запасы из мяса и рыбы : копчение, соление, маринование, колбасы, сосиски : [более 150 лет на нашей кухне] / Е. Молоховец. - Москва : Эксмо, 2018. - 47 с. : цв. ил. ; 21 см. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-088847-4 : 153.85 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кулинария--Домашнее консервирование
Аннотация: Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36
М 75
Молоховец, Елена Ивановна (1831-1918).
Запасы из фруктов : варенья, наливки и другие сладкие заготовки : [более 150 лет на нашей кухне] / Е. Молоховец. - Москва : Эксмо, 2018. - 47 с. : цв. ил. ; 21 см. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-088847-4 : 153.85 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кулинария--Домашнее консервирование
Аннотация: Рецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовиться, потому что они проверены, экономичны, просты по своим ингредиентам и всегда вкусны! В этой книге вы найдете замечательные варенья из земляники, крыжовника, вишни, малины, лепестков роз, дыни, апельсинов, персиков, винограда, яблок, айвы, брусники. А также чудесные наливки из ягод, пастилу и конфеты, соки и компоты.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.99
М 75
Молоховец, Елена Ивановна (1831-1918).
Пасха : куличи, бабы, пасхи, крашеные яйца, праздничные блюда : [более 150 лет на нашей кухне] / Е. Молоховец. - Москва : Эксмо, 2019. - 47 с. : цв. ил. ; 21 см. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-088847-4 : 153.85 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В этой книге вы найдете все, что необходимо для создания самого вкусного праздника Пасхи: традиционные куличи, творожные пасхи, ромовые бабы. А еще рецепты закусок, супов и горячих блюд, которые можно приправить оригинальными соусами.
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: ОО (1), Ф (1)
Мжаванадзе, Тинатин. Сихарули : рецепт грузинского счастья / Тинатин Мжаванадзе, 2019. - 2 кн.
36.99
М 56
Мжаванадзе, Тинатин.
Сихарули : рецепт грузинского счастья / Тинатин Мжаванадзе. - Санкт-Петербург : Чтение, 2019. - 2 кн. ; 30 см. - 120 экз. - ISBN 978-5-89206-593-1 : 50.00 р.
Печатается по изданию:: Мжаванадзе, Тинатин. Сихарули. Рецепт грузинского счастья / Т. Мжаванадзе. - Москва : КоЛибри, 2017
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля
Грузинская кухня--Шрифт Брайля
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.9
П 90
Путан, Оксана Валерьевна (1970- ).
Кулинарная книга моей бабушки : невысокая кухня и всякое нытье / Оксана Путан. - Москва : Экcмо, 2019. - 236, [1] с. : ил., табл., рис. ; 22 см. - 2000 экз. - ISBN 978-5-699-99739-8 (в пер.) : 407.69 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Оксана Путан - повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которых готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее. Эту книгу Оксана написала персонально для своей внучки, и в ней все самое важное, что нужно знать о приготовлении еды в целом и главных блюд русской кухни в частности. С этой книгой вы точно научитесь и полюбите готовить.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободных экз. нет
Консервируем грибы : подробные пошаговые инструкции, 2014. - 94, [1] с. - Текст : непосредственный.
39.9
К 64
Консервируем грибы : подробные пошаговые инструкции. - Москва : Эксмо, 2014. - 94, [1] с. : цв. ил., фот. цв. ; 29 см. - (Готовят все!). - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-71149-9 (в пер.) : 284.62 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кулинария--Домашнее консервирование
Аннотация: Грибы - совершенно необычный и невероятно вкусный продукт. Грибы можно жарить, тушить, отваривать и, конечно, консервировать. Соленья из грибов будут самым желанным блюдом зимой, но для этого их необходимо правильно консервировать. Марина Король, наш эксперт по домашним заготовкам, предлагает вам проверенные рецепты холодных закусок, консервов, салатов и солений из самых разных грибов. Салат с груздями, опята с перцем чили, боровики с изюмом - с помощью нашей книги вы точно найдете правильное применение своему лесному урожаю.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободных экз. нет
36.9
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
Русские национальные блюда / Вильям Похлебкин. - Москва : Экcмо, 2018. - 190, [1] с. ; 20 см. - Предметный указатель продуктов: с. 187-189. - Алфавитный указатель рецептов в конце книги. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-99192-1 (в пер.) : 215.38 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кулинария--Русская кухня
Аннотация: Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Так, русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и горячих блюд, без разнообразия рыбных и грибных блюд, солений из овощей и грибов; прекрасен русский праздничный стол с его дичью и жареной домашней птицей и русский сладкий стол с его вареньями, коврижками, пряниками, куличами и пр. Рецепты всех блюд русской кухни представлены в этой книге.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.9
М 27
Маркович, Серж
Рыбные радости от Сержа Марковича : в трех книгах / С. Маркович. - Москва : Экcмо, 2011. - 22 см.
Кн. 1 : Горячие блюда из рыбы / С. Маркович. - 2011. - 62, [1] с. : ил., фот. цв., рис. - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-54097-6 (в пер.). - ISBN 978-5-699-51777-0 : 195.96 р.
Рубрики: Кулинария--Блюда из рыбы и морепродуктов--Рецепты
Аннотация: Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего "рыбного" дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые вы можете купить на ближайшем рынке. Простота и доступность рецептов, юмор изложения и великолепные фото позволят приготовить вам настоящие гастрономические шедевры, изысканную повседневную еду и пахнущие морем заготовки на дружеские посиделки.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.9
М 27
Маркович, Серж
Рыбные радости от Сержа Марковича : в трех книгах / С. Маркович. - Москва : Экcмо, 2011. - 22 см.
Кн. 2 : Закуски из рыбы и морепродуктов / С. Маркович. - 2011. - 62, [1] с. : ил., фот. цв., рис. - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-54097-6 (в пер.). - ISBN 978-5-699-49962-5 : 195.96 р.
Рубрики: Кулинария--Блюда из рыбы и морепродуктов--Рецепты
Аннотация: Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего "рыбного" дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые доступны россиянам.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
Страница 14, Результатов: 224