Электронный каталог


 

База данных: Электронный каталог НОСБ

Страница 8, Результатов: 108

Отмеченные записи: 0

16+
36
П 56

Понедельник, Анастасия Викторовна.
    Мясо есть! / Настя Понедельник. - Санкт-Петербург : Чтение, 2020. - 2 кн. ; 30 см. - 140 экз. - ISBN 978-5-89206-651-8 : 50.00 р. - Текст (тактильный) : непосредственный.
Печатается по изданию:: Понедельник, Анастасия Викторовна. Мясо есть! / А. В. Понедельник. - Москва : Эксмо, 2018
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля

Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: ОО (1), Ф (1)

Понедельник, Анастасия Викторовна. Мясо есть! / Настя Понедельник. - Санкт-Петербург : Чтение, 2020. - 2 кн. - ISBN 978-5-89206-651-8. - Текст (тактильный) : непосредственный.

71.

Понедельник, Анастасия Викторовна. Мясо есть! / Настя Понедельник. - Санкт-Петербург : Чтение, 2020. - 2 кн. - ISBN 978-5-89206-651-8. - Текст (тактильный) : непосредственный.


16+
36
П 56

Понедельник, Анастасия Викторовна.
    Мясо есть! / Настя Понедельник. - Санкт-Петербург : Чтение, 2020. - 2 кн. ; 30 см. - 140 экз. - ISBN 978-5-89206-651-8 : 50.00 р. - Текст (тактильный) : непосредственный.
Печатается по изданию:: Понедельник, Анастасия Викторовна. Мясо есть! / А. В. Понедельник. - Москва : Эксмо, 2018
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Шрифт Брайля

Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: ОО (1), Ф (1)

36.9
В 55

Вишневский, Михаил Владимирович (1973-).
    Грибные заготовки : традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский. - Москва : Проспект, 2019. - 272 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 267-268 (66 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-29234-9 : 608.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Другие книги автора на 4-й с. обложки. Электронные версии книг на сайте www.prospekt.org
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Рецептурные справочники

   Кулинария--Домашнее консервирование--Рецептура


   Грибные блюда--Консервирование--Рецептура


Аннотация: Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать грибную колбасу? И как все это правильно сохранить? В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей. Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны "высокой" кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира.
Экземпляры всего: 2
Ф (1), ОО (1)
Свободны: Ф (1), ОО (1)

Вишневский, Михаил Владимирович. Грибные заготовки : традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский. - Москва : Проспект, 2019. - 272 с. - ISBN 978-5-392-29234-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.

72.

Вишневский, Михаил Владимирович. Грибные заготовки : традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский. - Москва : Проспект, 2019. - 272 с. - ISBN 978-5-392-29234-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.


36.9
В 55

Вишневский, Михаил Владимирович (1973-).
    Грибные заготовки : традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский. - Москва : Проспект, 2019. - 272 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 267-268 (66 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-392-29234-9 : 608.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Другие книги автора на 4-й с. обложки. Электронные версии книг на сайте www.prospekt.org
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Рецептурные справочники

   Кулинария--Домашнее консервирование--Рецептура


   Грибные блюда--Консервирование--Рецептура


Аннотация: Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать грибную колбасу? И как все это правильно сохранить? В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей. Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны "высокой" кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира.
Экземпляры всего: 2
Ф (1), ОО (1)
Свободны: Ф (1), ОО (1)

16+
36.9
Р 21

Рамзи, Гордон (1966-).
    Курс идеальной еды : рецепты для активной жизни / Гордон Рамзи ; перевод с английского Елены Зайцевой. - Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2019. - 280 с. : табл., цв. ил., портр. ; 27 см. - Пер. изд. : Ultimate Fit Food: Mouth-watering recipes to fuel you for life / Gordon Ramsay. - 5000 экз. - ISBN 978-5-389-13782-0 (в пер.) : 1698.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура

   Кулинария--Домашняя кулинария


Аннотация: «Здоровая еда не должна быть однообразной! Я шеф-повар и хочу, чтобы полезная для меня и моей семьи пища была обязательно вкусной!» (Гордон Рамзи) Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров предлагает рецепты, соответствующие здоровому образу жизни и помогающие улучшить ее качество.
Доп.точки доступа:
Костина, Екатерина \пер.\
Мотина, А. \ред.\
Ramsay, Gordon

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Рамзи, Гордон. Курс идеальной еды : рецепты для активной жизни / Гордон Рамзи ; перевод с английского Елены Зайцевой. - Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2019. - 280 с. - ISBN 978-5-389-13782-0. - Текст (визуальный) : непосредственный.

73.

Рамзи, Гордон. Курс идеальной еды : рецепты для активной жизни / Гордон Рамзи ; перевод с английского Елены Зайцевой. - Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2019. - 280 с. - ISBN 978-5-389-13782-0. - Текст (визуальный) : непосредственный.


16+
36.9
Р 21

Рамзи, Гордон (1966-).
    Курс идеальной еды : рецепты для активной жизни / Гордон Рамзи ; перевод с английского Елены Зайцевой. - Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2019. - 280 с. : табл., цв. ил., портр. ; 27 см. - Пер. изд. : Ultimate Fit Food: Mouth-watering recipes to fuel you for life / Gordon Ramsay. - 5000 экз. - ISBN 978-5-389-13782-0 (в пер.) : 1698.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура

   Кулинария--Домашняя кулинария


Аннотация: «Здоровая еда не должна быть однообразной! Я шеф-повар и хочу, чтобы полезная для меня и моей семьи пища была обязательно вкусной!» (Гордон Рамзи) Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров предлагает рецепты, соответствующие здоровому образу жизни и помогающие улучшить ее качество.
Доп.точки доступа:
Костина, Екатерина \пер.\
Мотина, А. \ред.\
Ramsay, Gordon

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

16+
36.9
У 92


    Учимся готовить за 15 минут : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: О. Сушик]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. : цв. ил. ; 22 см. - (Кулинария. Для начинающих). - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-98089-5 (в пер.) : 422.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


   Блюда быстрого приготовления--Рецептура


Аннотация: Кажется, что можно успеть сделать за 15 минут? Уж точно не приготовить поесть. Но мы готовы с этим поспорить! В книге, которую вы держите в руках, собраны рецепты быстрой еды на каждый день, приготовление которой отнимет не больше 15 минут. Проспали утром, поздно вернулись домой или просто лень стоять у плиты? Выбирайте любое из предложенных блюд, потратьте символические 15 минут - и вкусный завтрак или ужин готов.
Доп.точки доступа:
Сушик, О. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Учимся готовить за 15 минут : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: О. Сушик]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. - ISBN 978-5-699-98089-5. - Текст (визуальный) : непосредственный.

74.

Учимся готовить за 15 минут : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: О. Сушик]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. - ISBN 978-5-699-98089-5. - Текст (визуальный) : непосредственный.


16+
36.9
У 92


    Учимся готовить за 15 минут : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: О. Сушик]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. : цв. ил. ; 22 см. - (Кулинария. Для начинающих). - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-98089-5 (в пер.) : 422.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


   Блюда быстрого приготовления--Рецептура


Аннотация: Кажется, что можно успеть сделать за 15 минут? Уж точно не приготовить поесть. Но мы готовы с этим поспорить! В книге, которую вы держите в руках, собраны рецепты быстрой еды на каждый день, приготовление которой отнимет не больше 15 минут. Проспали утром, поздно вернулись домой или просто лень стоять у плиты? Выбирайте любое из предложенных блюд, потратьте символические 15 минут - и вкусный завтрак или ужин готов.
Доп.точки доступа:
Сушик, О. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

16+
36.9
У 92


    Учимся готовить быстрые пироги и другую выпечку : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: О. Сушик]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. : фот. цв. ; 22 см. - (Кулинария. Для начинающих). - Алфавитный указатель: с. 142-143. - 2000 экз. - ISBN 978-5-699-98088-8 (в пер.) : 422.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


   Блюда быстрого приготовления--Рецептура


Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- выпечка -- домашняя выпечка
Аннотация: Выпечка - это чудесное, уютное слово. От аромата домашнего пирога может закружиться голова... Но когда представляешь, сколько времени придется повозиться, чтобы дом наполнился этим ароматом, то желание печь резко пропадает. Эта книга создана для того, чтобы вы не боялись печь! В ней вы найдете простые и быстрые рецепты пирогов, хлеба, лепешек, пирожков, булочек и многого другого.
Доп.точки доступа:
Сушик, О. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Учимся готовить быстрые пироги и другую выпечку : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: О. Сушик]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. - ISBN 978-5-699-98088-8. - Текст (визуальный) : непосредственный.

75.

Учимся готовить быстрые пироги и другую выпечку : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: О. Сушик]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. - ISBN 978-5-699-98088-8. - Текст (визуальный) : непосредственный.


16+
36.9
У 92


    Учимся готовить быстрые пироги и другую выпечку : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: О. Сушик]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. : фот. цв. ; 22 см. - (Кулинария. Для начинающих). - Алфавитный указатель: с. 142-143. - 2000 экз. - ISBN 978-5-699-98088-8 (в пер.) : 422.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


   Блюда быстрого приготовления--Рецептура


Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- выпечка -- домашняя выпечка
Аннотация: Выпечка - это чудесное, уютное слово. От аромата домашнего пирога может закружиться голова... Но когда представляешь, сколько времени придется повозиться, чтобы дом наполнился этим ароматом, то желание печь резко пропадает. Эта книга создана для того, чтобы вы не боялись печь! В ней вы найдете простые и быстрые рецепты пирогов, хлеба, лепешек, пирожков, булочек и многого другого.
Доп.точки доступа:
Сушик, О. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

16+
36.9
У 92


    Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: А. Сидорова]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. : фот. цв. ; 22 см. - (Кулинария. Для начинающих). - Алфавитный указатель: с. 142-143. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-88341-7 (в пер.) : 398.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


   Блюда быстрого приготовления--Рецептура


Аннотация: Мы живем в таком быстром ритме, что порой не хватает времени на приготовление еды. Как же совместить нашу бесконечную занятость с необходимостью полноценного питания? В этом поможет наша книга. В ней мы собрали рецепты от салатов до десертов, которые займут у вас не больше 30 минут. Вы с легкостью сможете составить вкусное меню на весь день, не потратив на это целую вечность!
Доп.точки доступа:
Сидорова, А. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: А. Сидорова]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. - ISBN 978-5-699-88341-7. - Текст (визуальный) : непосредственный.

76.

Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: А. Сидорова]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. - ISBN 978-5-699-88341-7. - Текст (визуальный) : непосредственный.


16+
36.9
У 92


    Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день : [50 лучших подробнейших рецептов / ответственный редактор: А. Сидорова]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 143 с. : фот. цв. ; 22 см. - (Кулинария. Для начинающих). - Алфавитный указатель: с. 142-143. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-88341-7 (в пер.) : 398.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


   Блюда быстрого приготовления--Рецептура


Аннотация: Мы живем в таком быстром ритме, что порой не хватает времени на приготовление еды. Как же совместить нашу бесконечную занятость с необходимостью полноценного питания? В этом поможет наша книга. В ней мы собрали рецепты от салатов до десертов, которые займут у вас не больше 30 минут. Вы с легкостью сможете составить вкусное меню на весь день, не потратив на это целую вечность!
Доп.точки доступа:
Сидорова, А. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

12+
36.99
К 89

Кузьмина, Ольга.
    Французская кухня / Ольга Кузьмина. - Харьков : Клуб Семейного Досуга, 2019. - 70, [1] с. : ил. ; 25 см. - (Кухни народов мира). - Автор указан перед выпусными данными. - 4000 экз. - ISBN 978-617-12-5012-3 (в пер.) : 579.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Национальные блюда французские--Популярные издания


Аннотация: Откройте для себя мир традиционной французской кухни! Луковый и картофельный супы, наваристый буйабес, легкий салат с сельдереем, паштет из куриной печени, сырное суфле, сардины в маринаде, гратен с рыбой и гречневые блины, традиционный рататуй, пикантная курица с хрустящим картофелем, различные соусы и заправки, багет и душистые круассаны, шоколадный фондан, изысканные крем-брюле и крем-карамель, клафути с вишнями и тающий шоколадный мусс, груши в красном вине, воздушный мильфей - лучшие рецепты изысканных блюд французской кухни - вершины мировой кулинарии. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Кузьмина, Ольга. Французская кухня / Ольга Кузьмина. - Харьков : Клуб Семейного Досуга, 2019. - 70, [1] с. - ISBN 978-617-12-5012-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.

77.

Кузьмина, Ольга. Французская кухня / Ольга Кузьмина. - Харьков : Клуб Семейного Досуга, 2019. - 70, [1] с. - ISBN 978-617-12-5012-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.


12+
36.99
К 89

Кузьмина, Ольга.
    Французская кухня / Ольга Кузьмина. - Харьков : Клуб Семейного Досуга, 2019. - 70, [1] с. : ил. ; 25 см. - (Кухни народов мира). - Автор указан перед выпусными данными. - 4000 экз. - ISBN 978-617-12-5012-3 (в пер.) : 579.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Национальные блюда французские--Популярные издания


Аннотация: Откройте для себя мир традиционной французской кухни! Луковый и картофельный супы, наваристый буйабес, легкий салат с сельдереем, паштет из куриной печени, сырное суфле, сардины в маринаде, гратен с рыбой и гречневые блины, традиционный рататуй, пикантная курица с хрустящим картофелем, различные соусы и заправки, багет и душистые круассаны, шоколадный фондан, изысканные крем-брюле и крем-карамель, клафути с вишнями и тающий шоколадный мусс, груши в красном вине, воздушный мильфей - лучшие рецепты изысканных блюд французской кухни - вершины мировой кулинарии. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

16+
36.99
Л 17

Лазерсон, Илья Исаакович (1964-).
    КГБ, или Как готовили бабушки : секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - (Кулинария). - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-08803-1 (в пер.) : 971.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
На 4-й с. обложки авторы: И. И. Лазерсон, шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии и М. А. Спичка, член Санкт-Петербургского Союза журналистов
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


Аннотация: Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлестывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение. Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.
Доп.точки доступа:
Спичка, Михаил Аркадьевич (1969-)

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Лазерсон, Илья Исаакович. КГБ, или Как готовили бабушки : секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. - ISBN 978-5-227-08803-1. - Текст (визуальный) : непосредственный.

78.

Лазерсон, Илья Исаакович. КГБ, или Как готовили бабушки : секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. - ISBN 978-5-227-08803-1. - Текст (визуальный) : непосредственный.


16+
36.99
Л 17

Лазерсон, Илья Исаакович (1964-).
    КГБ, или Как готовили бабушки : секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - (Кулинария). - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-08803-1 (в пер.) : 971.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
На 4-й с. обложки авторы: И. И. Лазерсон, шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии и М. А. Спичка, член Санкт-Петербургского Союза журналистов
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


Аннотация: Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлестывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение. Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.
Доп.точки доступа:
Спичка, Михаил Аркадьевич (1969-)

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

16+
36.99
Л 17

Лазерсон, Илья Исаакович (1964-).
    ФСБ, или Фирменные секреты бабушек : рецепты, любимые с детства / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - (Кулинария). - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-08804-8 (в пер.) : 971.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
На 4-й с. обложки авторы: И. И. Лазерсон, шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии и М. А. Спичка, член Санкт-Петербургского Союза журналистов
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


Аннотация: Это вторая книга цикла, посвященного нашим бабушкам. Первая называется "КГБ", и за этой суровой аббревиатурой скрывается ­доброе, жизнеутверждающее название - "Как готовили бабушки". На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов. Наши бабушки жили в советское время, а значит - в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.
Доп.точки доступа:
Спичка, Михаил Аркадьевич (1969-)

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Лазерсон, Илья Исаакович. ФСБ, или Фирменные секреты бабушек : рецепты, любимые с детства / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. - ISBN 978-5-227-08804-8. - Текст (визуальный) : непосредственный.

79.

Лазерсон, Илья Исаакович. ФСБ, или Фирменные секреты бабушек : рецепты, любимые с детства / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. - ISBN 978-5-227-08804-8. - Текст (визуальный) : непосредственный.


16+
36.99
Л 17

Лазерсон, Илья Исаакович (1964-).
    ФСБ, или Фирменные секреты бабушек : рецепты, любимые с детства / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - (Кулинария). - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-08804-8 (в пер.) : 971.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
На 4-й с. обложки авторы: И. И. Лазерсон, шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии и М. А. Спичка, член Санкт-Петербургского Союза журналистов
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


Аннотация: Это вторая книга цикла, посвященного нашим бабушкам. Первая называется "КГБ", и за этой суровой аббревиатурой скрывается ­доброе, жизнеутверждающее название - "Как готовили бабушки". На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов. Наши бабушки жили в советское время, а значит - в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.
Доп.точки доступа:
Спичка, Михаил Аркадьевич (1969-)

Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

16+
36.99
З-94

Зурабова, Анастасия Михайловна.
    Бабушка знает лучше : блюда моего детства / Анастасия Зурабова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 189, [1] с. : цв. ил., фот. цв., портр. ; 25 см. - (#Инстакулинария). - Вариант заглавия серии : Инстакулинария. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-96027-9 (в пер.) : 914.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


Аннотация: В своей новой книге Анастасия Зурабова собрала самые любимые и уютные рецепты нашего детства, те самые, что были записаны еще бабушкой в общую тетрадку и без которых праздник был бы не праздник. Начинаешь готовить, и голова идет кругом от аромата: песочные колечки с орехами, любимая творожная запеканка, печенье персики, краснобокие фаршированные перцы и самые вкусные на свете куриные котлетки. Эти рецепты созданы, чтобы делать нас счастливыми.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Зурабова, Анастасия Михайловна. Бабушка знает лучше : блюда моего детства / Анастасия Зурабова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 189, [1] с. - ISBN 978-5-699-96027-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.

80.

Зурабова, Анастасия Михайловна. Бабушка знает лучше : блюда моего детства / Анастасия Зурабова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 189, [1] с. - ISBN 978-5-699-96027-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.


16+
36.99
З-94

Зурабова, Анастасия Михайловна.
    Бабушка знает лучше : блюда моего детства / Анастасия Зурабова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 189, [1] с. : цв. ил., фот. цв., портр. ; 25 см. - (#Инстакулинария). - Вариант заглавия серии : Инстакулинария. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-96027-9 (в пер.) : 914.00 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги

   Кулинария--Домашняя кулинария


Аннотация: В своей новой книге Анастасия Зурабова собрала самые любимые и уютные рецепты нашего детства, те самые, что были записаны еще бабушкой в общую тетрадку и без которых праздник был бы не праздник. Начинаешь готовить, и голова идет кругом от аромата: песочные колечки с орехами, любимая творожная запеканка, печенье персики, краснобокие фаршированные перцы и самые вкусные на свете куриные котлетки. Эти рецепты созданы, чтобы делать нас счастливыми.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Страница 8, Результатов: 108

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц