Ляховская, Л. П.
Кулинарные секреты [Электронный ресурс] / Лидия Ляховская ; читает В. Сушков. - [Б. м. : б. и.]. - Систем. требования: аппаратура, поддерживающая формат DAISY. - daisy. - Б. ц.
С изд.: Лениздат, 1988.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия,заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба «Хлебосолы». Многие рецепты заимствованы из старинной русской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР в других стран.
Доп.точки доступа:
Сушков, Владимир \дикт.\
Экземпляры всего: 100
ОО (100)
Свободны: ОО (100)