Похлебкин, Вильям Васильевич. Русские национальные блюда [Текст] / Вильям Похлебкин, 2018. - 190, [1] с.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.9
П 64
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
    Русские национальные блюда / Вильям Похлебкин. - Москва : Экcмо, 2018. - 190, [1] с. ; 20 см. - Предметный указатель продуктов: с. 187-189. - Алфавитный указатель рецептов в конце книги. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-99192-1 (в пер.) : 215.38 р.

ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Рецептура

   Кулинария--Русская кухня

Аннотация: Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Так, русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и горячих блюд, без разнообразия рыбных и грибных блюд, солений из овощей и грибов; прекрасен русский праздничный стол с его дичью и жареной домашней птицей и русский сладкий стол с его вареньями, коврижками, пряниками, куличами и пр. Рецепты всех блюд русской кухни представлены в этой книге.
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Лазерсон, Илья Исаакович. ФСБ, или Фирменные секреты бабушек [Текст] : рецепты, любимые с детства / Илья Лазерсон, Михаил Спичка, 2019. - 90, [5] с.
Зурабова, Анастасия Михайловна. Бабушка знает лучше [Текст] : блюда моего детства / Анастасия Зурабова, 2019. - 189, [1] с.
Кузьмина, Ольга. Французская кухня [Текст] / Ольга Кузьмина, 2019. - 70, [1] с.
Лазерсон, Илья Исаакович. КГБ, или Как готовили бабушки [Текст] : секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные / Илья Лазерсон, Михаил Спичка, 2019. - 90, [5] с.
Туманова, Наталья Юрьевна. Доброе утро! [Текст] : 50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера / Наталья Туманова, 2020. - 125 с.