База данных: Электронная библиотека НОСБ
Страница 2, Результатов: 30
Отмеченные записи: 0
11.
Хлеб в нашем доме : рецепты с использованием хлеба / читает В. Герасимов, 1981. - 149748 Kb.
Подробнее
36
Х 55
Хлеб в нашем доме [Электронный ресурс] : рецепты с использованием хлеба / читает В. Герасимов. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1981. - 149748 Kb : зв. (7 час.5 мин.7 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
ББК 36.9
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Аннотация: В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране.
Доп.точки доступа:
Герасимов, В. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Х 55
Хлеб в нашем доме [Электронный ресурс] : рецепты с использованием хлеба / читает В. Герасимов. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1981. - 149748 Kb : зв. (7 час.5 мин.7 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Аннотация: В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране.
Доп.точки доступа:
Герасимов, В. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
12.
Подробнее
36
Л 17
Лазерсон, Илья Исаакович (1964- ).
За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика [Электронный ресурс] : кулинарный детектив / Илья Лазерсон, Сергей Синельников, Татьяна Соломоник ; читает М. Росляков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2016. - 501449 Kb : зв. (23 час.45 мин.43 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Лазерсон, Илья Исаакович. За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика : кулинарный детектив / И. Лазерсон, С. Синельников, Т. Соломоник. - Санкт-Петербург : Амфора : ТИД Амфора, 2015. - (Великие сыщики. Ниро Вульф&Со)
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Аннотация: Занимательное, поучительное, живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из историй о Ниро Вульфе, великом сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии приготовления, как их интригующе-загадочные названия. Так что попробуйте и вы приобщиться к кулинарным тайнам повара Фрица Бреннера и разнообразьте ваше меню новыми блюдами.
Доп.точки доступа:
Синельников , Сергей Маркович (1950- )
Соломоник , Татьяна Григорьевна
Росляков, М. \дикт.\
Борисова, Надежда \ил.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
| 12+ |
Л 17
Лазерсон, Илья Исаакович (1964- ).
За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика [Электронный ресурс] : кулинарный детектив / Илья Лазерсон, Сергей Синельников, Татьяна Соломоник ; читает М. Росляков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2016. - 501449 Kb : зв. (23 час.45 мин.43 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Лазерсон, Илья Исаакович. За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика : кулинарный детектив / И. Лазерсон, С. Синельников, Т. Соломоник. - Санкт-Петербург : Амфора : ТИД Амфора, 2015. - (Великие сыщики. Ниро Вульф&Со)
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Аннотация: Занимательное, поучительное, живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из историй о Ниро Вульфе, великом сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии приготовления, как их интригующе-загадочные названия. Так что попробуйте и вы приобщиться к кулинарным тайнам повара Фрица Бреннера и разнообразьте ваше меню новыми блюдами.
Доп.точки доступа:
Синельников , Сергей Маркович (1950- )
Соломоник , Татьяна Григорьевна
Росляков, М. \дикт.\
Борисова, Надежда \ил.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
13.
Подробнее
51.23
К 56
Ковальков, Алексей Владимирович (1962- ).
Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни [Электронный ресурс] / Алексей Ковальков ; читает Л. Броцкая. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2015. - 182512 Kb : зв. (8 час.37 мин.31 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Ковальков, Алексей Владимирович. Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни / А. В Ковальков. - Москва : Эксмо, 2014
ББК 51.23
Рубрики: Диетология--Популярные издания -- LKF
Кулинария--Рецептура--Популярные издания -- LKF
Аннотация: В этой книге доктор Ковальков собрал наиболее простые в приготовлении рецепты, которые под силу даже начинающему кулинару. С помощью его советов вы сможете без труда превратить ежедневные завтраки, обеды и ужины в настоящий праздник. Оказывается, сбрасывать вес можно, не прекращая вкусно есть. Задача, которую преследовал Алексей Владимирович – научить вас получать удовольствие от полезных продуктов!
Доп.точки доступа:
Броцкая, Л. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
| 16+ |
К 56
Ковальков, Алексей Владимирович (1962- ).
Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни [Электронный ресурс] / Алексей Ковальков ; читает Л. Броцкая. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2015. - 182512 Kb : зв. (8 час.37 мин.31 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Ковальков, Алексей Владимирович. Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни / А. В Ковальков. - Москва : Эксмо, 2014
Рубрики: Диетология--Популярные издания -- LKF
Кулинария--Рецептура--Популярные издания -- LKF
Аннотация: В этой книге доктор Ковальков собрал наиболее простые в приготовлении рецепты, которые под силу даже начинающему кулинару. С помощью его советов вы сможете без труда превратить ежедневные завтраки, обеды и ужины в настоящий праздник. Оказывается, сбрасывать вес можно, не прекращая вкусно есть. Задача, которую преследовал Алексей Владимирович – научить вас получать удовольствие от полезных продуктов!
Доп.точки доступа:
Броцкая, Л. \дикт.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
14.
Подробнее
36.99
М 46
Мексиканская кухня. Пикантная экзотика: попробуйте и оцените [Электронный ресурс] : сборник / перевод с английского Надежда Филиппова ; читает И. Воробьева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2015. - 36066 Kb : зв. (1 час.42 мин.13 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Мексиканская кухня. Пикантная экзотика: попробуйте и оцените. - Москва : Лабиринт-Пресс, 2002
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Доп.точки доступа:
Воробьева, И. \дикт.\
Филиппова, Надежда \пер.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
| 16+ |
М 46
Мексиканская кухня. Пикантная экзотика: попробуйте и оцените [Электронный ресурс] : сборник / перевод с английского Надежда Филиппова ; читает И. Воробьева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2015. - 36066 Kb : зв. (1 час.42 мин.13 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С издания:: Мексиканская кухня. Пикантная экзотика: попробуйте и оцените. - Москва : Лабиринт-Пресс, 2002
Рубрики: Кулинария--Рецептура--LKF
Доп.точки доступа:
Воробьева, И. \дикт.\
Филиппова, Надежда \пер.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
15.
Подробнее
Ляховская, Лидия Петровна.
Кулинарные секреты [Электронный ресурс] / Л. П. Ляховская ; читает В. Сушков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1988. - 62 файл : зв., 239582 Kb (11 час.20 мин.52 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: Л. : Лениздат, 1984.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания.
Доп.точки доступа:
Сушков, В. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Ляховская, Лидия Петровна.
Кулинарные секреты [Электронный ресурс] / Л. П. Ляховская ; читает В. Сушков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1988. - 62 файл : зв., 239582 Kb (11 час.20 мин.52 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: Л. : Лениздат, 1984.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания.
Доп.точки доступа:
Сушков, В. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
16.
Подробнее
Кулинария для всех [Электронный ресурс] : сборник / читает В. Лебедева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1992. - 109 файл : зв., 625680 Kb (29 час.38 мин.44 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Экономика, 1988.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.
Доп.точки доступа:
Лебедева, В. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Кулинария для всех [Электронный ресурс] : сборник / читает В. Лебедева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1992. - 109 файл : зв., 625680 Kb (29 час.38 мин.44 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Экономика, 1988.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.
Доп.точки доступа:
Лебедева, В. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
17.
Подробнее
Зайцева, Алена.
Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова [Электронный ресурс] / А. Зайцева ; читает Л. Броцкая. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2010. - 27 файл : зв., 208454 Kb (9 час.52 мин.43 сек.). - (Искусство театра и искусная кухня). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Астрель : АСТ : Полиграфиздат, 2010.
Рубрики: Станиславский, Константин Сергеевич (1863-1938)
Табаков, Олег Павлович (1935- )
Московский художественный театр им. М. Горького --История
Кулинария--Рецептура
Аннотация: Эта книга позволяет взглянуть на творческую историю Московского Художественного театра с необычной стороны - через призму искусства кулинарного. Когда зародились театрализованные капустники? Что такое "кулинарный" реквизит и "застольная" бутафория? Кто из артистов МХТ славился кулинарными талантами? Любимцы публики, известные всей стране народные артисты, словно соревнуются друг перед другом в умении "поставить стол", превратить праздничные банкеты или дружеские застолья в творчество, в насыщенную выдумкой и весельем игру. Более 100 уникальных рецептов, начиная со времени зарождения театра и до настоящих дней, вызовут непреодолимое желание моментально попробовать их на практике и получить от еды такое же удовольствие, как от прекрасного сценического искусства.
Доп.точки доступа:
Броцкая, Л. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Зайцева, Алена.
Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова [Электронный ресурс] / А. Зайцева ; читает Л. Броцкая. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2010. - 27 файл : зв., 208454 Kb (9 час.52 мин.43 сек.). - (Искусство театра и искусная кухня). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Астрель : АСТ : Полиграфиздат, 2010.
Рубрики: Станиславский, Константин Сергеевич (1863-1938)
Табаков, Олег Павлович (1935- )
Московский художественный театр им. М. Горького --История
Кулинария--Рецептура
Аннотация: Эта книга позволяет взглянуть на творческую историю Московского Художественного театра с необычной стороны - через призму искусства кулинарного. Когда зародились театрализованные капустники? Что такое "кулинарный" реквизит и "застольная" бутафория? Кто из артистов МХТ славился кулинарными талантами? Любимцы публики, известные всей стране народные артисты, словно соревнуются друг перед другом в умении "поставить стол", превратить праздничные банкеты или дружеские застолья в творчество, в насыщенную выдумкой и весельем игру. Более 100 уникальных рецептов, начиная со времени зарождения театра и до настоящих дней, вызовут непреодолимое желание моментально попробовать их на практике и получить от еды такое же удовольствие, как от прекрасного сценического искусства.
Доп.точки доступа:
Броцкая, Л. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
18.
Подробнее
Наместников, Александр Федорович.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Электронный ресурс] / А. Ф. Наместников ; читает В. Сушков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1992. - 38 файл : зв., 229565 Kb (10 час.52 мин.38 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Пищевая промышленность, 1967.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге популярно изложены общие приемы домашнего консервирования. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике.
Доп.точки доступа:
Сушков, В. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Наместников, Александр Федорович.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Электронный ресурс] / А. Ф. Наместников ; читает В. Сушков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1992. - 38 файл : зв., 229565 Kb (10 час.52 мин.38 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Пищевая промышленность, 1967.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге популярно изложены общие приемы домашнего консервирования. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике.
Доп.точки доступа:
Сушков, В. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
19.
Подробнее
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Тайны хорошей кухни [Электронный ресурс] / В. В. Похлебкин ; читает И. Чижевская. - Электронные данные в формате LKF. - [Б. м. : б. и.]. - 82 файл : зв., 299486 Kb (14 час.11 мин.16 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса.
Доп.точки доступа:
Чижевская, И. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Тайны хорошей кухни [Электронный ресурс] / В. В. Похлебкин ; читает И. Чижевская. - Электронные данные в формате LKF. - [Б. м. : б. и.]. - 82 файл : зв., 299486 Kb (14 час.11 мин.16 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса.
Доп.точки доступа:
Чижевская, И. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
20.
Подробнее
Лазерсон, Илья Исаакович.
Кулинарные аудиолекции [Электронный ресурс] / И. И. Лазерсон ; читает И. И. Лазерсон. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : [б. и.], 2004. - 26 файл : зв., 85864 Kb (4 час.4 мин.1 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Мастер вкусного дела шев-повар Илья Лазерсон охотно делится своими гастрономическими секретами. За 10 минут он перевернет Ваше представление о том, что мужчина может делать у плиты. Мужчина на кухне не просто готовит, мужчина на кухне творит! В ироничной манере известный шеф-повар поведает Вам, как из незамысловатых ингредиентов и в кратчайшие сроки сотворить кулинарные шедевры, как полезное блюдо сделать вкусным и как правильно его подать. И при этом никаких табу! Пробуйте все на вкус, экспериментируйте с тем, что есть в Вашем холодильнике. В общем, будьте мужчиной…. на кухне!
Доп.точки доступа:
Лазерсон, И.И. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Лазерсон, Илья Исаакович.
Кулинарные аудиолекции [Электронный ресурс] / И. И. Лазерсон ; читает И. И. Лазерсон. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : [б. и.], 2004. - 26 файл : зв., 85864 Kb (4 час.4 мин.1 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Мастер вкусного дела шев-повар Илья Лазерсон охотно делится своими гастрономическими секретами. За 10 минут он перевернет Ваше представление о том, что мужчина может делать у плиты. Мужчина на кухне не просто готовит, мужчина на кухне творит! В ироничной манере известный шеф-повар поведает Вам, как из незамысловатых ингредиентов и в кратчайшие сроки сотворить кулинарные шедевры, как полезное блюдо сделать вкусным и как правильно его подать. И при этом никаких табу! Пробуйте все на вкус, экспериментируйте с тем, что есть в Вашем холодильнике. В общем, будьте мужчиной…. на кухне!
Доп.точки доступа:
Лазерсон, И.И. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)
Страница 2, Результатов: 30