База данных: Электронный каталог НОСБ
Страница 1, Результатов: 3
36.99
С 20
Сарно, Чэд.
Неприлично полезная кулинарная книга. Здоровая еда должна быть вкусной / Чэд Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим ; предисловие Вуди Харрельсона ; перевод с английского Эльвиры Веселковой ; фотографии Эвы Космас Флорес. - Москва : Эксмо, 2019. - 317 с. : фот. цв. ; 27 см. - (Кулинария. Вилки против ножей). - Алфавитный указатель: с. 312-317. - Пер. изд. : The Wicked Healthy Cookbook / Chad Sarno, Derek Sarno, David Joachim. - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-099116-7 (в пер.) : 994.00 р.
Содержит рецепты алкогольных напитков
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария домашняя--Рецептура
Вегетарианская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианские блюда -- растительная пища -- здоровая еда -- снеки -- тосты -- пицца -- такос -- бургеры -- сэндвичи -- боулы -- супы -- паста -- ризотто -- овощные блюда
Аннотация: "Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых – и не очень базовых – методов. Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно! А еще мы разработали отличную технику "обжаривание под прессом", благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми". Эта книга – безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров – всезнаек и фантазеров.
Доп.точки доступа:
Сарно, Дерек
Иоахим, Дэвид
Харрельсон, Вуди \авт. предисл.\
Веселкова, эльвира \пер.\
Флорес, Эва Космас \фот.\
Sarno, Chad
Sarno, Derek
Joachim, David
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
36.99
П 61
Поскребышева, Галина Ивановна (1935-2008).
Энциклопедия домашней выпечки / Галина Поскребышева. - Санкт-Петербург : Чтение, 2020. - 4 кн. ; 30 см. - 135 экз. - ISBN 978-5-89206-626-6 : 100.00 р.
Печатается по изданию:: Поскребышева, Галина Ивановна. Энциклопедия домашней выпечки / Г. И. Поскребышева. - Москва : Эксмо, 2019
Рубрики: Кулинария домашняя--Рецептура
Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура
Аннотация: Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья - оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Галины Поскребышевой помогут хозяйке обрадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: ОО (1), Ф (1)
36.99
К 83
Крокер, Пэт.
Библия соков : 350 рецептов самых нужных соков и напитков для вашего здоровья : рецепты соков, смузи, тоников, оздоравливающих напитков, справочник овощей, фруктов, лекарственных растений / Пэт Крокер ; перевод с английского В. В. Котовой. - Москва : Эксмо, 2014. - 414 с. : [16] л. ил ; 27 см. - (Бестселлер Amazon.com) (Вина и напитки мира). - Библиография: с. 405. Алфавитный указатель: с. 406-414. - Пер. изд. : The Juicing Bible / Pat Crocker. - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-69626-0 (в пер.) : 350.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария домашняя--Рецептура
Овощные и фруктовые соки и сиропы--Рецептура--Популярные издания
Аннотация: Соки играют важнейшую роль в здоровом питании. Один большой стакан свежевыжатого сока в день поможет усилить иммунитет, увеличить запасы энергии, укрепить костную ткань, очистить кожу и снизить риск развития некоторых заболеваний. В нашей книге вы можете найти всю информацию по правильному приготовлению и употреблению соков. Какие овощи, фрукты и лекарственные растения можно использовать в приготовлении соков; важные сведения о системах организма; какие соки лучше всего употреблять при том или ином заболевании или состоянии организма. А также 350 рецептов фантастических соков, тоников, смузи, целебных чаев и других полезных напитков.
Доп.точки доступа:
Котова, В. В. \пер.\
Crocker, Pat
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
Страница 1, Результатов: 3