Electronic catalog

Ляховская, Лидия Петровна.
    Кулинарные секреты [Электронный ресурс] / Л. П. Ляховская ; читает В. Сушков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1988. - 62 файл : зв., 239582 Kb (11 час.20 мин.52 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: Л. : Лениздат, 1984.

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Аннотация: В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания.

Доп.точки доступа:
Сушков, В. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Ляховская, Лидия Петровна. Кулинарные секреты / Л. П. Ляховская ; читает В. Сушков, 1988. - 62 файл ; 239582 Kb. - Текст : электронный.

    Кулинария для всех [Электронный ресурс] : сборник / читает В. Лебедева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1992. - 109 файл : зв., 625680 Kb (29 час.38 мин.44 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Экономика, 1988.

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Аннотация: В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.

Доп.точки доступа:
Лебедева, В. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Кулинария для всех : сборник / читает В. Лебедева, 1992. - 109 файл ; 625680 Kb. - Текст : электронный.

Зайцева, Алена.
    Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова [Электронный ресурс] / А. Зайцева ; читает Л. Броцкая. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2010. - 27 файл : зв., 208454 Kb (9 час.52 мин.43 сек.). - (Искусство театра и искусная кухня). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Астрель : АСТ : Полиграфиздат, 2010.

Рубрики: Станиславский, Константин Сергеевич (1863-1938)

   Табаков, Олег Павлович (1935- )

   Московский художественный театр им. М. Горького --История

   Кулинария--Рецептура

Аннотация: Эта книга позволяет взглянуть на творческую историю Московского Художественного театра с необычной стороны - через призму искусства кулинарного. Когда зародились театрализованные капустники? Что такое "кулинарный" реквизит и "застольная" бутафория? Кто из артистов МХТ славился кулинарными талантами? Любимцы публики, известные всей стране народные артисты, словно соревнуются друг перед другом в умении "поставить стол", превратить праздничные банкеты или дружеские застолья в творчество, в насыщенную выдумкой и весельем игру. Более 100 уникальных рецептов, начиная со времени зарождения театра и до настоящих дней, вызовут непреодолимое желание моментально попробовать их на практике и получить от еды такое же удовольствие, как от прекрасного сценического искусства.

Доп.точки доступа:
Броцкая, Л. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Зайцева, Алена. Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова / А. Зайцева ; читает Л. Броцкая, 2010. - 27 файл ; 208454 Kb. - Текст : электронный.

Наместников, Александр Федорович.
    Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Электронный ресурс] / А. Ф. Наместников ; читает В. Сушков. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 1992. - 38 файл : зв., 229565 Kb (10 час.52 мин.38 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Пищевая промышленность, 1967.

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Аннотация: В книге популярно изложены общие приемы домашнего консервирования. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике.

Доп.точки доступа:
Сушков, В. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Наместников, Александр Федорович. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников ; читает В. Сушков, 1992. - 38 файл ; 229565 Kb. - Текст : электронный.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Тайны хорошей кухни [Электронный ресурс] / В. В. Похлебкин ; читает И. Чижевская. - Электронные данные в формате LKF. - [Б. м. : б. и.]. - 82 файл : зв., 299486 Kb (14 час.11 мин.16 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Аннотация: Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса.

Доп.точки доступа:
Чижевская, И. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Похлебкин, Вильям Васильевич. Тайны хорошей кухни / В. В. Похлебкин ; читает И. Чижевская. - 82 файл ; 299486 Kb. - Текст : электронный.

Лазерсон, Илья Исаакович.
    Кулинарные аудиолекции [Электронный ресурс] / И. И. Лазерсон ; читает И. И. Лазерсон. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : [б. и.], 2004. - 26 файл : зв., 85864 Kb (4 час.4 мин.1 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Аннотация: Мастер вкусного дела шев-повар Илья Лазерсон охотно делится своими гастрономическими секретами. За 10 минут он перевернет Ваше представление о том, что мужчина может делать у плиты. Мужчина на кухне не просто готовит, мужчина на кухне творит! В ироничной манере известный шеф-повар поведает Вам, как из незамысловатых ингредиентов и в кратчайшие сроки сотворить кулинарные шедевры, как полезное блюдо сделать вкусным и как правильно его подать. И при этом никаких табу! Пробуйте все на вкус, экспериментируйте с тем, что есть в Вашем холодильнике. В общем, будьте мужчиной…. на кухне!

Доп.точки доступа:
Лазерсон, И.И. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Лазерсон, Илья Исаакович. Кулинарные аудиолекции / И. И. Лазерсон ; читает И. И. Лазерсон, 2004. - 26 файл ; 85864 Kb. - Текст : электронный.

    Баклажаны. Кабачки. Тыква [Электронный ресурс] / читает Л. Броцкая. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2012. - 37 файл : зв., 27205 Kb (1 час.17 мин.3 сек.). - (Школа Гастронома). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Эксмо, 2011.

Рубрики: Кулинария--Рецептура


Доп.точки доступа:
Броцкая, Л. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Баклажаны. Кабачки. Тыква / читает Л. Броцкая, 2012. - 37 файл ; 27205 Kb. - Текст : электронный.

Никонова, Вера Николаевна.
    Лучшие блюда из лаваша [Электронный ресурс] / В. Н. Никонова ; читает И. Воробьева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2012. - 183 файл : зв., 84335 Kb (3 час.58 мин.18 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Мир Книги Ритейл, 2012.

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Аннотация: Из лаваша легко можно сделать закусочные рулеты с разнообразными начинками, закрытые слоеные и открытые пироги, жареные и запеченные конвертики, омлеты, лазанью, шаурму и десерты. Порадуйте своих гостей вкусными оригинальными блюдами!

Доп.точки доступа:
Воробьева, И. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Никонова, Вера Николаевна. Лучшие блюда из лаваша / В. Н. Никонова ; читает И. Воробьева, 2012. - 183 файл ; 84335 Kb. - Текст : электронный.

Стрельникова, Наталья.
    Еда, которая лечит позвоночник и суставы [Электронный ресурс] / Н. Стрельникова ; читает Е. Лебедева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2012. - 315 файл : зв., 179071 Kb (8 час.26 мин.47 сек.). - (Образ жизни - здоровье). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: СПб. : Веды : Азбука-Аттикус, 2012.

Рубрики: Лечебное питание

   Кулинария--Рецептура

Аннотация: Это полная подборка рецептов блюд, необходимых для сохранения здоровья и лечения позвоночника, предупреждения и лечения остеохондроза, остеопороза, артрозов, артритов и прочих болезней опорно-двигательного аппарата. Это очень простая для хозяйки и к тому же очень вкусная кухня.

Доп.точки доступа:
Лебедева, Е. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Стрельникова, Наталья. Еда, которая лечит позвоночник и суставы / Н. Стрельникова ; читает Е. Лебедева, 2012. - 315 файл ; 179071 Kb. - Текст : электронный.

Румянцева, Татьяна Антоновна.
    Вкусная и здоровая пища для диабетиков [Электронный ресурс] : 1000 рецептов : научно-популярное издание / Т. А. Румянцева ; читает Е. Соболева. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2012. - 205 файл : зв., 199674 Kb (9 час.26 мин.16 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: М. : Центрполиграф, 2010.

Рубрики: Лечебное питание

   Кулинария--Рецептура

Аннотация: Жизнь и ее качество у людей, заболевших диабетом, во многом зависят от соблюдения режима питания. В этой книге практикующий врач-эндокринолог в доступной и увлекательной форме рассказывает о том, как надо правильно питаться при заболевании диабетом. Рекомендованные автором рецепты блюд позволяют существенно разнообразить меню ежедневных и праздничных застолий и дают возможность вкусно поесть, не нарушая диетических ограничений.

Доп.точки доступа:
Соболева, Е. \читает.\

Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)

Румянцева, Татьяна Антоновна. Вкусная и здоровая пища для диабетиков : 1000 рецептов : научно-популярное издание / Т. А. Румянцева ; читает Е. Соболева, 2012. - 205 файл ; 199674 Kb. - Текст : электронный.