QR code of document
| 16+ |
Л 17
Лазерсон, Илья Исаакович (1964-).
КГБ, или Как готовили бабушки : секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные / Илья Лазерсон, Михаил Спичка. - Москва : Центрполиграф, 2019. - 90, [5] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - (Кулинария). - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-08803-1 (в пер.) : 971.00 р.
На 4-й с. обложки авторы: И. И. Лазерсон, шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии и М. А. Спичка, член Санкт-Петербургского Союза журналистов
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Поваренные книги
Кулинария--Домашняя кулинария
Аннотация: Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлестывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение. Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.
Доп.точки доступа:
Спичка, Михаил Аркадьевич (1969-)
Экземпляры всего: 1
ОО (1)
Свободны: ОО (1)
Similar publications by classification