QR code of document
| 16+ |
Б 24
Баранова, Анча Вячеславовна.
Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании / Анча Баранова, Мария Кардакова ; редактор Е. О. Маленкова, редактор по Брайлю Т. Б. Александрова. - 1-е издание по Брайлю. - Санкт-Петербург : Чтение, 2024. - 5 кн. ; 30 см. - 85 экз. - ISBN 978-5-89206-826-0 : 225.00 р.
Печатается по изданию:: Баранова, Анча Вячеславовна. Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании / А. В. Баранова, М. Кардакова. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2023
Рубрики: Питание человека--Шрифт Брайля
Аннотация: Авторы написали книгу, которая помогает посмотреть на здоровое питание под другим углом. Книга разрушает множество стереотипов о вредности и пользе разнообразных продуктов, показывает риски самых распространенных диет, дает пищу для размышлений и стимул для осмысленного подхода к питанию. Рекомендации по питанию постоянно меняются. Только вчера нельзя было есть после шести, а сегодня – можно. Кто-то кричит о вреде жирной пищи, а кто-то не видит в ней опасности. Пожалуй, сегодня мы точно знаем только одно: ваше питание должно учитывать ваши особенности – гены, возраст, проживание в определенной местности, характер труда, имеющиеся заболевания, доступность продуктов, их взаимозаменяемость и совместимость. Здесь нет конкретных рецептов, но выделены общие принципы нутрициологии. А кроме того, это просто захватывающее чтение о нашем удивительном организме.
Доп.точки доступа:
Кардакова, Мария
Маленкова, Е. О. \ред.\
Александрова, Т. Б. \ред.\
Баранова Анна Вячеславовна
Экземпляры всего: 2
ОО (1), Ф (1)
Свободны: ОО (1), Ф (1)