Наместников, Александр Федорович.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Электронный ресурс] / А. Ф. Наместников ; читает В. Сушков. - Москва : Логосвос, 1992. - 38 файл : зв., 229565 Kb (10 час.52 мин.38 сек.). - Систем. требования: аппаратура, поддерживающая формат DAISY. - daisy. - Б. ц.
С изд.: М. : Пищевая промышленность, 1967.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге популярно изложены общие приемы домашнего консервирования. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике.
Доп.точки доступа:
Сушков, В. \читает.\
Экземпляры всего: 100
ОО (100)
Свободны: ОО (100)