QR code of document
Галонская, Дарья.
Продукты с плесенью: спасти или выбросить / Д. Галонская // Здоровье. - 2020. - № 5 (766). - С. 70-72 : фот. . - ISSN 0044-1945
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
аллергические реакции -- афлатоксины -- микотоксины -- отравления -- плесень -- плесневые грибки -- продукты питания
Аннотация: Можно ли удалить заплесневелую часть продукта и съесть остальное. Чем опасен плесневый грибок.
Доп.точки доступа:
Александрова, Ольга (врач-терапевт) \.\