Орлова, Любовь.
Готовим на пару [Электронный ресурс] / Л. Орлова ; читает Л. Панкратова. - Электронные данные в формате LKF. - Москва : Логосвос, 2012. - 611 файл : зв., 260003 Kb (12 час.14 мин.29 сек.). - Систем. требования: Тифлофлешплеер. - Заглавие с папки. - Б. ц.
С изд.: Минск : Харвест, 2012.
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов. Показано, что блюда приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но вкусными и привлекательными на вид. Выделены категории людей, которым паровая кухня жизненно необходима.
Доп.точки доступа:
Панкратова, Л. \читает.\
Экземпляры всего: 100
OO (100)
Свободны: OO (100)